崇雒白蓮品質(zhì)優(yōu)良

為蓮子通心、去衣。

每年小暑及白露前后，如果您來(lái)到崇雒，總能發(fā)現(xiàn)街頭巷尾的成群的婦女和小孩圍坐在一起，人工加工白蓮，他們剝殼、去衣、通心，配合默契，技術(shù)嫻熟，現(xiàn)場(chǎng)一派忙碌的景象。這場(chǎng)景已儼然成為崇雒鄉(xiāng)夏天一道獨(dú)特的風(fēng)景。崇雒白蓮的品質(zhì)名聲在外，每逢豐收季節(jié)，總有很多人或親自或托親朋到崇雒購(gòu)買(mǎi)新鮮的蓮子，少則三五斤，多則幾十斤。

由于白蓮目前僅能靠手工加工，耗時(shí)又費(fèi)工，生產(chǎn)成本高，加之缺乏品牌化運(yùn)營(yíng)，品質(zhì)優(yōu)異的崇雒白蓮其經(jīng)濟(jì)效益沒(méi)得到很好的顯現(xiàn)。為了做大做強(qiáng)白蓮產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)攸h委政府通過(guò)舉辦實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)、成立科技服務(wù)隊(duì)、下鄉(xiāng)幫扶等措施，指導(dǎo)農(nóng)民掌握蓮稻輪作、蓮魚(yú)套種等技術(shù)，為蓮農(nóng)提供田間管理、除草施肥、農(nóng)資供應(yīng)、市場(chǎng)信息等方面的服務(wù)，同時(shí)通過(guò)扶持和培育專(zhuān)業(yè)合作社，不斷推進(jìn)崇雒白蓮的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。