荸薺，又名馬蹄，一直是建陽區(qū)潭城街道嚴墩村的特色農(nóng)產(chǎn)品之一。今年這里的100多畝荸薺又迎來了豐收，成為當?shù)卮迕竦脑鍪铡爸赂还薄?/span>

在潭城街道嚴墩村的荸薺田，村民們正忙著采挖荸薺、賣荸薺。水甜水甜的大荸薺剛從厚厚的土層刨出來，就成了暢銷的“香餑餑”，被采購商預訂一空。

潭城街道嚴墩村黨支部書記余廣福：“銷路基本不用愁，連小個頭的在市場上也很好賣。”

潭城街道嚴墩村荸薺種植戶余廣富：“我們嚴墩荸薺在城里的銷路是打開了，我家種1畝多，其他家種得更多，是我們村下半年的主要收入。”

嚴墩村的荸薺以甘甜多汁，清香無渣聞名。全村大部分村民家中都種有荸薺，種植面積達百余畝。按畝產(chǎn)3000斤測算，一畝荸薺就能為村民帶來近萬元的收入。

潭城街道嚴墩村荸薺種植戶余廣富：“大家算過，一分地長勢好的荸薺可以賺1000塊錢。如果自己零售，大果可賣8塊一斤，小果2－3塊。”

潭城街道嚴墩村黨支部書記余廣福：“農(nóng)民們都在積極推廣，把這個品牌推向更高一層，農(nóng)民都很期待。”（莊潔華）