“盞”放北京冬奧

從商丘到建陽，從汽修工到建盞巧匠，菅傳義十余年的堅守和執著——

“盞”放北京冬奧

菅傳義仔細檢查每一件茶盞

冬奧官帽茶盞

“茶盞表面以北京2022年冬奧會和冬殘奧會色彩系統中的天霽藍為底色，與口沿部分的金色交相輝映……”11月16日，在建陽區漳墩鎮竹口村，“冬奧官帽茶盞”制作者、59歲的河南省工藝美術大師、建陽建盞協會理事長菅傳義向我們講述他與建盞的故事。

今年9月28日，經北京冬奧組委授權，“冬奧官帽茶盞”在北京2022官方特許商品旗艦店發布，全球限量發行2022套。

非遺添彩，傳統技藝跨界呈現

精致的冬奧會會徽，深邃的冬奧天霽藍，象征著未來與夢想，“冬奧官帽茶盞”在古樸中凝聚著悠久歷史，是冬奧會與傳統文化的跨界融合。

借助冬奧會特許商品這一“身份”，“冬奧官帽茶盞”以中華傳統技藝助力北京冬奧會，以中國建盞禮遇世界賓朋。目前，586套“冬奧官帽茶盞”現貨已銷售一空。

“茶盞高度還原宋代建盞工藝，使用單一礦石入釉燒制，將冬奧元素和非遺技藝完美結合。”菅傳義介紹，茶盞從設計到燒制出樣品，用了4個月。“尤其是茶盞底部冬奧會徽的燒制，難度不小。”

菅傳義說，“冬奧官帽茶盞”的瓷土由于含鐵量高，韌性和可塑性相對差一些。“為了保證冬奧會徽的完美呈現，必須掐準時機，從最開始就要把胎坯的濕度掌握好，拉坯完成后，要在濕坯晾曬到30％干燥度的時候進行修坯，并在茶盞底部印刻冬奧會徽。”

“一件斑紋優美，且外觀沒有缺陷的‘冬奧官帽茶盞’是在大量廢品和次品的基礎上產生的，其成品率僅為20％。”菅傳義表示，除會徽部分外，跳釉、縮釉、光澤不夠溫潤、質地不夠細膩等看似細微的問題，都會成為冬奧官帽茶盞“落選”的原因，而被篩選下來的茶盞則會被現場砸毀，保證絕不流入市場。

“所有的瓷器中，建盞燒制的難度很大，它在不變中萬變，是瓷器的巔峰之作，這就是最吸引人的地方。”菅傳義說，“曜變建盞”是建盞中最為珍貴的品種，他最大的心愿就是在有生之年，用龍窯燒出傳統的“曜變建盞”捐給國家。

源于熱愛，全身心投入建盞研究

“如果說從汽修工成為宋瓷收藏家是偶然，那么來到南平建陽復燒建盞就是源于熱愛。”端起自制的建盞，菅傳義娓娓而談，“自從研究建盞后，我就把我全部的精力都投入進去，這一件件建盞，融入了我的心血。”

1982年，從部隊退伍的菅傳義回到河南商丘老家，開了一家汽車修理廠，附近就是隋朝大運河，經常有人從河邊或者沙坑里挖到一些古瓷器。

“那個時候我就對這些瓷器特別喜歡，就用啤酒、香煙和他們換。”菅傳義回憶說，“后來才知道，宋朝運送瓷器大部分以水路運輸，而且流經隋朝大運河，我也是從那個時候開始走上收藏之路。”

1987年至1999年，菅傳義陸續收藏了很多瓷器，在收藏界頗有名氣。1997年，他關閉汽修廠，將所有資金投入到瓷器收藏。

“當時我收藏的瓷器中也有一些建盞。”菅傳義說，他逐漸被建盞渾然天成的美和厚重的歷史底蘊深深吸引，開始投入建盞燒制工藝的研究中。

“建盞是老祖宗留給我們的寶貴財富，我們要用心守住并傳承好。”菅傳義說，上世紀90年代末，建盞的燒制工藝剛剛復興，一切都不完善，隨著對建盞的研究愈發深入，他越是全身心地投入到這份他熱愛的事業中。

潛心研究，從門外漢到能工巧匠

在燈光下細看“冬奧官帽茶盞”樣品，藍色斑紋如星空閃爍，隨光線和觀看角度而變換色彩，猶如宇宙中的光輝，呈現深邃而璀璨的色彩。

一件好的茶盞，制作工藝堪稱繁復。“從取土開始，要經過揉泥、拉坯、晾干、洗坯、上釉等20多道工序。”菅傳義表示，雖然現在已經有了現代化的機械設備，但許多工序還是要依靠手藝人手頭的“奇技”和多年累積的經驗來完成。

1999年，菅傳義專門到江西景德鎮學習燒制瓷器。此后6年時間，他幾乎把較為有名的幾個窯口的瓷器都復燒過，發現唯有建窯這個窯口的瓷器燒制難度最大。

“難度越大意味著挑戰性越強，我就是喜歡挑戰高難度。”菅傳義說，為了最大程度地復原建盞，他克服重重困難，終于在2013年通過電窯復燒建盞成功。

但是，復燒成功的喜悅并沒有持續多久，因為古人是在龍窯里把建盞燒制出來的，菅傳義決心要在龍窯柴燒中復燒建盞。于是，他在2015年來到建盞發源地——南平建陽，并按照古籍設計建成了一條階級式平焰龍窯。

在這里，菅傳義日復一日試驗、總結、提升，終于通過礦石直接球磨入釉不添加草木灰的方法，燒制出了單一礦石結晶釉建盞。

“單一礦石結晶釉，無任何輔助材料，也叫一元一次配方，最大的特點是抗腐蝕、耐酸堿、使用壽命長。”菅傳義說，“還原是對歷史的尊重，只有分毫不差復刻才能體現歷史的厚重和時代背景賦予器物的價值。創新未嘗不可，但必須是在宋瓷原有的基礎上。”

自2009年全身心投入研究建盞燒制以來，菅傳義試驗了全國140多種石頭，燒制了26萬多個坯、6500多窯，投入資金2000多萬元，而讓他真正滿意的作品只有區區幾十件。

菅傳義堅定地說：“藝術沒有止境，真正的建盞燒制技藝也沒有終點，只有一座留給匠人不斷攀爬的山峰。”（盧國華 江蘇閩）