又到中秋

徐長珠

又到中秋，超市里有專門柜臺賣月餅的，不管月餅好不好吃，單看包裝的外表，就讓你過目不忘。正方形盒子的四周是紅色的，中間是一個圓，圓的左上角是一個朦朦朧朧白色的月亮，月亮下方是幾朵牡丹花，其中一朵正含苞待放。右邊牡丹花的上面是一只仰著頭要飛到月宮里去的玉兔，玉兔的旁邊，用行書寫著雋秀的三個字－－感恩月。

據(jù)說，有一年中秋之夜唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開。

前幾天，兒子興匆匆地買來月餅對我說：“媽，剛買的月餅蓮蓉餡的很好吃。”我抬頭一看，搖搖頭，我愛吃花生芝麻餡的。看到月餅才想起來，中秋節(jié)快到了。

古往今來，人們常用月圓、月缺來形容人間的悲歡離合，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以明月來寄托深情。唐代詩人李白的“舉杯邀明月，對影成三人”；杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”；宋代蘇軾的“但愿人長久，千里共嬋娟”等千古絕唱。

父親在世時，每年中秋前夕，母親都會打來電話說：“有空回家過中秋嗎？”而我們總是回答，到時候在說吧！兒女是父母心中割舍不去的念想，弟妹們長大成家后，忙著各自的生計和工作，回家的次數(shù)也就少了。

許多年沒在家里過中秋，平時忙忙碌碌。母親的一個電話讓我想起年少時在家過中秋的情景。那時，弟妹們小，中秋夜晚，母親在月下擺設(shè)香案，準備好一個圓形的竹子編制的篾篩，把篾篩放在陽臺邊緣，篩里擺放有月餅、石榴、棗子、米酒、米果（母親把米果捏成一只兔子的形狀，用桂圓里面的核放在米果上，就變成兩只兔子的眼睛）等，遙祭在月宮里善良的嫦娥，祈求她保佑人間吉祥平安。我們幾個就站在旁邊，等著分享那塊讓我們口饞已久的月餅。

隨著生活質(zhì)量的提高，月餅經(jīng)過長期的演變和發(fā)展，花樣不斷翻新，品種不斷增加：有蘇式、廣式、京式、寧式、潮式等。除了以往人們熟悉的蓮蓉餡、豆沙餡、蛋黃餡，又增添了果汁餡和果醬餡的果蔬月餅，還有火腿腸餡、牛肉餡等肉類月餅。

中秋正值秋高氣爽之時，月色皎潔，圓滿無缺。在拾起美好記憶的同時，也讓我有些慚愧。月到中秋分外明，人逢佳節(jié)倍思親。現(xiàn)在中秋有法定假期了，可我們做子女的總是說：“沒時間”這好像成了口頭禪。今年的中秋又如期而至，我和弟妹們約好，不管有多忙，都得抽空回家陪母親過中秋節(jié)。平時難得相聚的家人圍坐在母親身邊，絮舊聊天，抬頭賞月，品茶吃月餅，這樣的時光多溫馨啊！

“天上一輪滿，人間萬家明。”吃著甜甜的月餅，望著圓圓的月亮，讓時間定格在這濃濃的溫情里。