豐盛的年夜飯

歲依舊，人依然，花依開，日月星晨同在。又是一年除夕夜。

過年，曾是兒時的期盼，彈指一揮間，一等滑過指尖的往事，都根植于腦海，在心靈深處烙上深深的印記。如今的我，還是怎么也脫不掉小時候那種巴望過年，口饞年夜飯的稚氣，當然最讓我掛于心間，最讓我常常回味的是母親曾一年年給家人做那一大桌子的年夜飯。對于年夜飯，想必中國人是不陌生的，它承載著中國的食文化、年文化、禮儀文化等，內容豐富。除夕這天，人們準備除舊迎新，所謂吃年夜飯，又可稱作吃團圓飯。這團圓飯，它即是過去一年的總結，又是新的一年的開始。年夜飯，吃并不重要，特別是現在日子一天比一天好，天天吃的像過年，年夜飯的意義在于團聚和情誼。通過這餐飯，表達長輩對晚輩的愛，晚輩對長輩的尊敬以及親戚之間的互敬。正因為如此，年夜飯成為一年中家人最在乎的一餐飯。

母親做的年夜飯之所以那樣讓我回味，是因為母親做的肉丸子特別好吃，佐料有地瓜粉、五花肉、粉絲、香菇 、蔥等。姐弟妹們都愛吃，無論我們怎么學，至今仍做不出母親的那味道來，，我想那是因為滲有濃濃的母愛在里面吧！母親說：“年夜飯中一定要有年糕（年年高升）、魚（年年有余）、肉丸（團團圓圓）、全家福（合家歡樂 ）本地人叫鍋底”。母親會做上十幾道我們愛吃的菜來，吃完年夜飯之后，一家人圍坐電視前，等待春晚。父親最愛看相聲、小品，母親則愛看越劇、黃梅戲。我們這些小孩呢？正熱切地等待母親發壓歲包和新衣服……

如今生活發生了日新月異的變化，年夜飯也就越來越豐盛了。有的家庭喜歡家里吃，兄弟姐妹齊動手與父母一起包餃子、煎年糕、邊做邊聊，其樂融融，很快一桌色香味俱全的年夜飯就可以開始吃了。有的家庭喜歡在酒店吃，酒店吃也有好處，不需要動手，動嘴就可以，愛吃啥就點啥，圖個方便。

家，永遠是溫暖的港灣，鄉愁－永遠是眷念的故鄉，回家過年不需要理由，無論賺多少錢、當多大的官、事有多忙、路有多遠，回家！帶著愛人、領著孩子回家吃熱氣騰騰豐盛的團圓飯。