水吉：千年窯火 從泥土到永恒的耀變

共探今生 謀求發展

國家強則經濟興，經濟興則文化盛，文化盛則建盞活。

隨著70年來社會經濟的快速發展，民眾的聚焦點從溫飽問題轉向精神食糧。建盞能夠重現，象征著中華文化的逐步復興，肯定了廣大建盞人多年的努力。建盞的復興是水吉之幸。

建窯建盞是歷史留給水吉鎮的文化名片，建盞文化的繼承和復興離不開廣大建盞燒制的手藝人。建盞產業的悄然興起，不僅讓許多本地農民“閉關研究”，專心撲在建盞燒制中，還吸引了一批又一批的外出企業家、青年人返鄉燒盞，利用新媒介更好地傳播建盞文化。

“2014年大學實習時初步認識了建盞，又從親戚口中了解到建盞產業有很大的發展前景，抱著試試看的心態，大學畢業后就回到水吉鎮從事做建盞。起初只是替別人賣建盞，2015年開始自己燒制建盞，過程十分艱難，一窯生一窯死，中途幾度想放棄。” 90后建窯工匠翁書杰感慨道，“真是要感謝當地政府的大力扶持，加上自己不斷努力，終于能在建盞市場上站穩腳跟。”

為了給當地建盞技藝傳承人和建盞企業搭建起交流、展示和銷售建盞的平臺，水吉鎮扶持建立建盞文化交流街區建設，連續三年每戶貼補3000元租金，目前已入駐商家106家。

2011年5月，建窯建盞燒制技藝被列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。2016年，建盞被國家質檢總局批準為國家地理標志保護產品。同年，水吉鎮成功舉辦龍窯開窯直播儀式和建盞文化、建盞產品推薦活動，并依托獨特的建盞文化參加“2016中國最美村鎮”評選，榮獲“中國最美村鎮·傳承獎”。2017年，水吉鎮成功舉辦水吉首屆建盞文化交流會，培育圩日建盞集市，高標準打造建盞展示、交流、宣傳、銷售的平臺。同時，建盞系列產品還入選了2017“福建好禮”百佳旅游商品名單，成為廈門金磚會議國禮。

“我在線上開了網店，客人可以不用到店里，直接通過網絡購買我的建盞，非常方便。”建盞一條街商戶葉禮旺歡喜地說道。

現今，隨著燒盞人的年輕化，建盞企業陸續告別傳統、單一的線下交易模式，取而代之的是利用網店、抖音、直播等網絡新形式與客商交流互動，線上銷售、線下體驗，更好地傳播建盞文化，開啟“互聯網+建盞”的時代。

據不完全統計，水吉鎮境內登記注冊的建盞企業、個體戶由2014年的37家增至目前建盞個體戶1213家，企業突破53家，從事建盞產業人員年均收入10萬元以上。

這標志著建盞產業越來越大，水吉人民越來越富。

龍窯開窯現場（丁曉雄攝）

“盞”望未來 前景可期

“若想燒出建盞這樣獨特的析晶黑釉瓷碗，最關鍵的就是要有原材料，也就是高含鐵量的黏土，而這一點，只有水吉鎮能夠滿足。”建陽建盞協會水吉組長、本土專家徐子明老師介紹道，“水吉鎮當地所產的紅棕色粘土含鐵量高達7%—10%，即便是幾十公里開外的武夷山遇林亭胎土含鐵量都比建窯低不少。”

但是，隨著建盞市場的不斷升溫，受經濟利益驅使，少部分人開始無節制地取土燒盞，導致資源浪費、環境破壞，建盞文化產業的可持續發展成為最大難題。

“實施可持續發展戰略，是建盞產業健康發展的必由之路，要以生態銀行建設為契機，把資源掌控在國有企業手里，既做好資源合理開發、永續利用，又有利于原產地產品溯源和行業管理。”水吉鎮黨委副書記、鎮長陳寶珠說。水吉鎮堅持“綠水青山就是金山銀山”的指導思想，推進“生態銀行”建設，對轄區內的高嶺土、紅色粘土等建盞礦土資源，進行勘探普查和源頭管控，將資源優勢轉化為綠色發展優勢，實現建盞產業發展與生態環境保護的雙贏，推動“大建盞與大文化”融合聯動發展。

建窯文化的傳承離不開群眾基礎和新生力量的支持。2019年5月，建盞特色課程作為地方特色課程正式納入水吉中學課程體系，通過課程的開展，提升建盞從業者的技能水平，為建盞文化培養最基本的手工業者，從事拉坯、塑形、創造、推廣等各方面的人才，從孩子的興趣著手，擴大建盞文化影響力，為建窯建盞培養后備力量。

下一步，水吉鎮將繼續投資15.3億元，打造以現代特色農業、建盞產業、旅游服務業、基礎設施建設為支撐，生態環境優美、綜合承載能力較強的建盞小鎮，逐步升級打造20余家具有文化和旅游功能的建盞莊園，串聯打造建盞文化旅游帶，包括一座游客服務中心、建盞商貿街區、從玉瑤大橋到池中10公里的生態綠廊、池中大師建盞園、建窯遺址公園等，促使建盞小鎮初具規模。

70年來，建盞依托水吉土壤而生，水吉人民依托建盞產業而富。水吉與建盞，相輔相成，共創建盞小鎮新輝煌！（劉宇 張舒錦）