為有效預(yù)防食物中毒和食源性疾患的發(fā)生，切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，11月13日，徐市鎮(zhèn)舉辦農(nóng)村廚工及食品安全員培訓(xùn)。市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)鄒賓良、市場(chǎng)監(jiān)督管理局城郊所所長(zhǎng)肖力到場(chǎng)指導(dǎo)，培訓(xùn)會(huì)由分管領(lǐng)導(dǎo)毛秀華主持。各村廚工及食品安全員共50余人參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)老師市場(chǎng)監(jiān)督管理局副主任科員吳繼業(yè)，就當(dāng)前農(nóng)村集體聚餐報(bào)備制度、食品安全員現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)村廚工食材加工操作規(guī)范、發(fā)生食物中毒事件處理預(yù)案等方面的知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)的培訓(xùn)。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化了聚餐舉辦者和農(nóng)村廚工的食品安全責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí)，提高了基層食品安全員監(jiān)管服務(wù)能力，為消除農(nóng)村聚餐食品安全隱患打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。