被稱為“竹海林鄉(xiāng)”的黃坑鎮(zhèn)近年來(lái)竹筷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，擁有“中國(guó)竹筷第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。為了全方位展示古今中外筷子歷史文化，當(dāng)?shù)亟ǔ闪酥袊?guó)箸博物館，在這里可以博覽筷子的起源、生產(chǎn)、發(fā)展與制作流程。

黃坑鎮(zhèn)“中國(guó)箸博物館”位于該鎮(zhèn)游客中心二樓，面積300多平方米。主要分為三大塊，即古代筷子、國(guó)外筷子和現(xiàn)代筷子。

箸，也被稱為筷子，是指中國(guó)常用的飲食工具，通常由竹、木、金屬、塑料等材料制作，是中華飲食文化的標(biāo)志之一，發(fā)明于中國(guó)，后傳至朝鮮半島、日本、越南等國(guó)。在黃坑鎮(zhèn)“中國(guó)箸博物館”，不僅可以感受古今中外筷子的歷史文化，還可以了解當(dāng)?shù)乜曜赢a(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史。

據(jù)了解，黃坑鎮(zhèn)目前擁有竹加工企業(yè)和個(gè)體工商戶近百家，其中“黃坑竹筷”和“孟宗竹”兩個(gè)竹筷品牌已獲福建省著名商標(biāo)，全鎮(zhèn)年生產(chǎn)竹筷達(dá)5億雙，每天大貨車源源不斷地把竹筷產(chǎn)品輸往全國(guó)各地，年產(chǎn)值達(dá)3—4億元。為支持竹筷產(chǎn)業(yè)發(fā)展，鎮(zhèn)里成立了我區(qū)唯一的鄉(xiāng)鎮(zhèn)竹業(yè)協(xié)會(huì)。隨著近些年該鎮(zhèn)竹筷產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及生產(chǎn)技術(shù)的成熟和創(chuàng)新，黃坑生產(chǎn)的竹筷不僅占有國(guó)內(nèi)的廣大市場(chǎng)，一些高檔竹筷還遠(yuǎn)銷歐美及東南亞一帶。如今的黃坑鎮(zhèn)，成了名符其實(shí)的“中國(guó)竹筷第一鎮(zhèn)”。(黃麗)