添碗添丁
| 2016-02-25 16:30:21??來源:建陽新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:吳楊珠 我來說兩句 |
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一到過年,就記起了奶奶的一句話--添碗添丁。 "叮叮叮,叮叮叮,小花妞兒上大廳,跟著奶奶去圩場(chǎng),買花碗,買新箸,今年添碗又添丁"。這是我小時(shí)候唱過的童謠。這童謠,用我老家界首話唱起來,平平仄仄的很是好聽。 "備新碗,過新年",這是我國民間一種特有的風(fēng)俗習(xí)慣,往往家中不缺碗也得到市場(chǎng)上買一些,討個(gè)吉祥。于是啊,一到年邊就熱鬧嘍,街市上除了紅紅的對(duì)聯(lián)和燈籠,還有很多的就是賣碗的攤子。 我是在一個(gè)大家庭里長大的,一家有20多口人,由奶奶管家。記憶中,奶奶是愛買碗的,而且每一年的碗都得由她親自選。奶奶在前面走,我和堂哥或者是堂姐在后面跟著。年底的圩場(chǎng)很是熱鬧,童年少年時(shí)期的我們,對(duì)于趕圩的日子是很向往的,不買東西的也愛到圩場(chǎng)上走一走,算是湊一個(gè)熱鬧。賣碗的攤子很多,碗的品種也齊全,大的、小的;圓的、方的;裝湯的、盛魚的,應(yīng)有盡有。奶奶會(huì)買很多回來,每每去買之前和買回來以后,她的嘴里都要很鄭重地念叨著四個(gè)字--添碗添丁。 添碗,一是寓意要"添丁",祈福子孫滿門,是"福氣"。二是"添新碗,置新箸,來年米谷停不住",是"財(cái)氣"。在春和景明、安泰祥和的歲月里,百姓們最最實(shí)惠的就是祈福和祈財(cái)了。 于是,我們小輩也就記住了,一到過年,準(zhǔn)備年貨的時(shí)候,也一定會(huì)買碗,并且嘴里也像奶奶那樣鄭重地念叨著--添碗添丁、添碗添丁。 年夜飯,是一年之中最最重要的飯局了。從頭幾天就能準(zhǔn)備,雞鴨魚肉自不必說,還要用骨頭熬高湯,用高湯再煮上一鍋的蘿卜芋仔。家里還要做幾板豆腐,用豆腐制作成央豆腐、炸豆腐;還有灌米腸、還有煎年糕……最愛的還是央豆腐,外焦里嫩的,色香味兼而有之,入口有豆腐的綿軟,又有肉糜的清香,這是童年的記憶和溫馨。 后來,家里買碗的任務(wù)就落到媽媽身上。 媽媽愛碗的性情是從奶奶那里培養(yǎng)起來的,媽媽買碗不僅要買齊全,而且還要好。記得家里樓梯底下,就是放碗的地方。有碟子、大碗、小碗……請(qǐng)幾桌客人,碗都?jí)蛴?。有時(shí)候鄰居正月請(qǐng)客,碗不夠來我家借,媽媽就帶阿姨們?cè)跇翘菹绿暨x,或者叫她們?nèi)堪嶙?,酒辦完以后再還回來。這個(gè)時(shí)候,阿姨們就會(huì)夸獎(jiǎng)媽媽很會(huì)挑選碗筷,媽媽也就露出得意的神情。 過年了,記住在這個(gè)時(shí)候添置幾塊碗吧: "叮叮叮,叮叮叮,小花妞兒上大廳。跟著奶奶去圩場(chǎng),買花碗,買新箸,今年添碗又添丁"。 □陳 芩 |
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