“還田舍”——帶您在城市里體驗農耕生活

青磚灰瓦墻，拉犁大水牛，石磨石碾子，竹籬木凳，二十四節氣餐廳……元旦前夕，筆者步入位于海西工貿城的“還田舍”，一股質樸的鄉土氣息撲面而來。

“我們是從外地來體驗生活的。這里讓我們找到了童年的感覺，既有地方玩，又可以自己動手在柴火灶上做飯煮菜，吃到原汁原味的食物。我們一起來的幾個姐妹都很開心，真的很好。”正在灶上燒菜的陳女士說。

“大家知道豆腐是怎么做出來的嗎？要先將黃豆磨成豆漿，然后過濾、加熱，給豆花點鹵水，然后再裝進模具壓制成型，現在咱們開始磨豆漿。”隨著工作人員介紹完豆腐制作的流程，制作體驗區的幾組家庭各自分工合作、忙碌了起來……

這邊，一群人為“吃”忙碌著，那邊一伙人正“玩”得不亦樂乎，蹺蹺板、過獨木橋、爬坡比賽……習慣了鋼筋水泥城市生活的居民，“還田舍”無疑為游客增添了一份懷舊情懷。

回歸鄉土是中國傳統文化中一個永恒的主題，南北朝詩人周舍曾作詩《還田舍》，以此來表達對恬靜、安閑田園生活的喜愛心情。福建夷山物產食品有限公司融合國內外農業生產經營經驗，以創意農業理念為指導，推出“還田舍”鄉村生活體驗項目，名稱正是取其詩意而來。體驗館以農產品直銷市場為中心，配套柴火灶自助鄉村美食，鄉村游樂場、大舞臺、私塾、鄉愁長廊，還有農夫沙龍、米酒坊、牲畜家禽養殖場等項目，同時還附帶參觀農產品加工廠、清潔能源利用和環保設施等。

“我們這個項目就是希望將漸行漸遠的鄉村生活濃縮成一個體驗館，以商業化的形式展現在人們面前。”公司總經理沈仁標告訴筆者，“通過創意創新把簡單的農業生產設計成具有互動、參與性極強的農業體驗項目，賦予了農業產品及活動更多的功能和文化內涵，讓市民在體驗中親近自然、樂享農耕，從而喚醒農業新的生命活力。”

福建夷山物產食品有限公司是一家集農產品原料種植、精深加工、出口貿易和國內銷售為一體的綜合性企業，廠區占地64畝，建筑面積30000平方米，食品基地20000多畝。公司擁有標準化食品生產線4條，引進國際先進的生產和檢測設備，實現全程綠色有機加工。公司全面對接國際市場食品加工要求，通過了ISO22000食品安全管理體系認證、JAS日本有機筍工廠認證和食品出口檢驗檢疫衛生備案，是建陽區重點農產品加工出口企業和納稅大戶。

去年，公司在現有資源基礎上，通過在產品開發、環境布局、服務內容、活動項目上進行合理的創意設計，突出農耕文化特色，融入科普教育、動手實踐、快樂分享元素，開發了10多項廚藝制作、農事勞動等各類農事體驗活動。

“‘還田舍'體驗項目推出以來，我們已經接到了十多家企業年終活動要求的預訂。”談到項目的前景，沈經理告訴筆者。（姜法彪 丁曉雄）

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表格2：建陽區2015年共建美麗建陽下半年考評結果通報