黃美金：“金油滴”建盞的“金名片”

2015年11月18日，應邀到英國參加曜變金油滴建盞落戶大英博物館和英國國立維多利亞·艾伯特博物館的建盞技藝傳承人黃美金父子載譽歸來，回到閩北家鄉建陽。

早在去年底，黃美金父子接到迄今在世界上收藏陶瓷珍品最多的世界級英國國立維多利亞·艾伯特博物館的邀請函，欲將“曜變金油滴”建盞永久收藏。為增進中英兩國之間友誼，擴大建盞在世界的知名度，他們欣然應允，當即表示會以最精湛的技藝燒制出最好的建盞落戶英倫。

11月13日，黃美金父子首先來到英國國立維多利亞·艾伯特博物館，受到博物館亞洲部高級研究員、中國藏品部主任劉明倩女士（MingWilson）的熱情接待。她捧著金光閃閃的金油滴，愛不釋手，連稱：“這是來自東方的國寶！”被該館收藏的藏品為一件口徑22厘米撇口金油滴建盞和一件口徑13厘米撇口金油滴茶缽。劉明倩女士說：“此類建窯仿古精品金油滴瓷器，還是首次入館珍藏。”次日，大英博物館聞悉后，又發出邀請函，欲將‘金油滴“建盞入藏。

黃美金創制的金油滴除了入藏英倫兩家世界頂級博物館外，早在2014年9月30日，來自建盞故鄉建陽的金油滴建盞就飛越海峽，在臺北故宮博物院安家。

黃美金的“金油滴”建盞接二連三如此博得海內外的青睞，因此，不少業內人士都贊譽“金油滴”已然成為建陽的“金名片”！

早在上世紀八十年代初，黃美金在建陽勞動建筑工程公司擔任領導職務。一個偶然的機遇，他接觸到了幾件宋代的龍泉青瓷。面對瓷質細膩、線條明快流暢、造型端莊渾樸、色澤純潔而斑斕的青瓷，黃美金深深地為之沉醉了。

既然喜歡，何不親手復制？這個念頭，引領著黃美金實現人生的涅槃，從此走上了瓷藝探索之路。

他把所有的時間都耗費在了青瓷的研究上。無處拜師，他就找來一本本有關青瓷制作、鑒賞的書籍，埋頭苦讀，研究著青瓷的釉質、線條、比例、造型乃至器物的重量等；與此同時，他買瓷土、建窯爐、拉泥坯、上釉彩……“一身塵與土，雙頰煙火色。”

隨著時間的推移，黃美金的青瓷制作技藝越來越成熟，特別是以脫胎人物造型見長，其作品被全國各地的青瓷愛好者視為珍品而爭相收藏。

黃美金從燒制青瓷轉至燒制黑釉瓷——“金油滴”建盞，蓋因他的愛國激情。他聽說中國建窯出產的極品建盞均在日本。在一次拍賣會上，他還聽說：現今被日本大阪市立東洋陶瓷美術館收藏的南宋油滴斑茶盞，被日本政府于1950年專門制定法律規定其為國寶。自南宋以來的千百年間，此類“金油滴”罕世珍寶未再真正重現瓷界。于是，黃美金記住了“曜變斑”、“油滴斑”。

為了研制、恢復這一燒成技藝，自上個世紀末前始，黃美金就著手研制、燒成“油滴斑”建盞，可謂殫精竭慮，倍嘗艱辛。為了執著追求黑釉瓷藝，黃美金幾乎傾舉家之產，情有獨鐘地投身到“金油滴”研制開發上。要想燒出油滴斑，特別是“金油滴”斑紋的建盞，談何容易！為了掌握燒制“金油滴”建盞工藝，他從古窯址旁采集來數以千計的建窯殘片，悉心研究失傳的技藝；到建盞的發源地挖掘泥料，一遍遍過篩；對釉的配方千萬次地調整；窯溫精確到以秒計算……

盡管黃美金在燒窯過程中失敗遠大于成功數，但這位大師又是幸運的。十多年累積下的失敗殘片，為他鋪設前行的瓷藝路奠定了堅實的基礎。如今，他燒成的極品“金油滴”建盞，尚無人企及。從2013年5月在武夷山舉辦的“5·13”投洽會上一塊‘金油滴“茶盞售價20萬元到2014年8月29日上海國際禮品節以兩塊金油滴建盞售出100萬高價，黃美金的“金油滴”建盞價持續走高。人皆說：“黃美金絕對與金油滴有緣！誰讓他的大名就與黃金結親。”

黃美金大師說，休要以為一塊金油滴建盞賣的價位很高，其實，懂得建盞內行人士都知悉，要想燒制成功一塊品相極好的建盞是很不容易的。因為釉面斑紋都是在窯中燒成時天然形成的，它們屬于鐵鈣系結晶釉，須在1300度以上的爐溫里還原氧化中燒成。由于這類結晶釉非常敏感易變，難以控制，加上氧化鐵含量很高的坯體難以承受高溫變化，往往變形或發泡。所以，一件成功的作品，總是伴隨著數以千計的殘次品。

在黃美金家的屋頂上，三座電爐前擺滿了揉細的瓷土、匣缽、未上釉水的建盞。這位大師告之：燒制“金油滴”建盞的技藝很復雜，須經選瓷礦、瓷礦粉碎、淘洗、配料、陳腐、練泥、揉泥、拉坯、修坯、涼干、熟燒、選坯、上釉、烘干、補釉、裝窯、焙燒、冷卻、出窯等許多道工序。他還說，從選料、拉坯、沾釉到配方、溫度、火候等，哪怕是一丁點的地方出了紕漏，那么，這爐燒的一定是廢品。燒制金油滴的條件更為苛刻，燒成溫度范圍很窄，窯溫稍低，碗上部有斑紋，下部則沒有；窯溫偏高，釉就流下粘底，導致全爐燒制品報廢。

這位赤膊，眼球里充滿紅絲的大師說：“如能好好睡一覺，便是最大的享受！每天，我們父子倆輪番拼命干，十分辛苦。白天手工拉坯、修坯、上釉、裝窯，忙得不可開交。凌晨兩三點起床就得點火燒窯，然后一干就是十多個小時。每天燒一窯，三座窯輪流著燒。十幾年如一日，從不間斷。”

作為非物質遺產傳承人，黃美金深知在陶瓷技藝的道路上藝無止境。他決心在繼續探求“金油滴”斑紋的生成、窯變的規律性經驗同時，再向建盞最高峰的“曜變”斑制高點攀登。他堅信：有一批血氣方剛，腳踏實地探求瓷藝的傳承者經過不懈追求，“曜變”斑建盞必定重見天日，驚艷人間！

(李加林)