蔥湯麥飯

一天，朱子應朋友的邀請，前往古田溪山書院講學。朱子一路上見到很多衣衫襤褸、面無菜色的百姓正在田里辛勤地勞作著，去年的旱災剛過，百姓還沒有從災荒中復蘇過來。旱災時，朱子曾積極的幫助當?shù)毓賳T賑災，幾乎走遍了閩北各地，所以他知道此時百姓生活的艱難，在大災面前能活下來已經(jīng)是最欣慰的事了。朱子此時已經(jīng)無官職在身，雖然有很多救民的想法，但他知道自己是無能為力的，只能空自嘆息罷了，只祈愿風調(diào)雨順，令百姓能有口飯吃。

朱子心情有些沉重，所以決定改變之前的行程，取道去看下嫁到古田的女兒，企盼親情也許能沖淡一些自己現(xiàn)在這種憂國憂民卻無能為力的無助感。

父女二人見面后都非常高興。雖然女婿蔡沈是自己的得意弟子，但自從女兒嫁到蔡家后，因為時常要孝敬公婆、操持家務，女兒很少有時間回家省親，朱子平時也只能從蔡沈那里得到女兒的一些消息，但他知道女兒過得很幸福。

高興之余，女兒五娘卻開始發(fā)愁了。正值荒年，加上蔡沈是一個讀書人并不善于維持家計，平時家中的日子過得很清苦，根本沒有拿的出手可以好好款待父親的東西。雖然知道朱子并不追求飲食的華美，但作為女兒總想為父親做點好飯好菜以盡一份孝心。五娘急的都快哭了，無奈之下，只能跑到屋后的菜園摘了幾棵蔥做成清湯，然后煮了一碗麥飯。麥飯就是大米混合大麥或燕麥煮成的飯，大麥或者燕麥因為生長周期短，一直都是歷朝用來救荒的主要食物，但大麥與燕麥是不能磨成面粉做成面食食用的，只能像大米那樣煮食，這種麥飯只能充饑，口感是很差的。平時家里只用大麥或者燕麥煮飯充饑，因為朱子來到，五娘特地將家里存了很久的一點大米拿了出來，這已經(jīng)是她能拿出的最好的食物了。

朱子一生均嚴格執(zhí)行自己所倡導的“滅人欲”的思想，從不追求飲食的豐美和衣著的華麗。看到女兒從廚房端出飯菜時臉上掛著淚水，馬上就想到了女兒的難處，趕忙安慰道：“簡樸生活一直是我教導你的家風，在這種荒年還能吃到這樣的飯菜已經(jīng)很不錯了，我兒還有什么不高興的呢？”

說罷，朱子接過女兒手中的飯菜，津津有味的吃起來，邊吃還邊稱贊女兒的手藝大有長進，飯菜做得香甜可口。飯后，朱子吩咐女兒拿來紙筆，給女兒即興寫了一首詩：

蔥湯麥飯兩相宜，蔥補丹田麥療饑。

莫道此中滋味少，前村還有未炊時。

詩的大意是：蔥湯和麥飯兩樣搭配起來吃很相配，蔥可以滋補丹田之氣，麥飯可以充饑。不要說這樣的飯菜滋味不好，剛才路上路過的幾個村莊，還有不少人家里揭不開鍋呢！

蔡沈回家看到這首詩后非常感動，于是將其作為自己家的家訓流傳了下來。