在建盞燒制的圈子里，葉禮旺是公認(rèn)的 “美毫王”。他對(duì)燒制兔毫盞有著很高的造詣，作品各色兼具，有金毫、銀毫、青毫幾類。取一盞捧在手心，輕輕摩挲，一種溫潤(rùn)如玉之感油然而生，仿佛經(jīng)過(guò)水與火的淬煉升華，陶土已不是陶土，而是柔潤(rùn)的玉器。特別是葉師傅引以為傲的金兔毫，從不同的角度細(xì)細(xì)看去，每一絲脈絡(luò)所散發(fā)出的光彩都不同，在透亮的茶湯下，立體感強(qiáng)、疏密有致的毫紋宛如綻放的金絲小菊迎風(fēng)搖曳，靈氣十足。精品必然出自名家。但很多初見(jiàn)葉禮旺師傅的人說(shuō)，他不太像燒盞名師。的確，白凈大氣的五官，濃黑的頭發(fā)，總是微笑的神情、高大挺直的身板……如果不是那雙厚實(shí)卻粗糙、滿是老繭和細(xì)細(xì)的疤痕的手，穿著整潔的葉師傅倒更像一個(gè)寡言實(shí)干、沉穩(wěn)儒雅的老干部。

“我的手跟別人的不一樣。”葉師傅伸開(kāi)他十指黑黑的手掌：“三十多年陶瓷技藝的磨練，我的手指已經(jīng)沒(méi)有指紋了。”年過(guò)五旬的葉禮旺出身陶藝世家，從爺爺輩開(kāi)始就從事陶瓷技藝工作。他子承父業(yè)，十八歲就進(jìn)了國(guó)營(yíng)建陽(yáng)瓷廠學(xué)習(xí)燒制陶瓷和制模。經(jīng)過(guò)技術(shù)車間長(zhǎng)時(shí)間浸淫，他學(xué)會(huì)了一身本領(lǐng)。年輕時(shí)候的葉禮旺已經(jīng)對(duì)建盞獨(dú)有鐘愛(ài)，空閑時(shí)，他反反復(fù)復(fù)查看有關(guān)宋盞的古籍資料，將在宋代窯址撿拾到的殘片細(xì)細(xì)研宄，各種釉色、各種器型都在他心里扎下根。1991年在妻子的支持下，他憑著祖輩留下的資料和自己多年的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始一門心思研究如何燒制兔毫盞。“兔毫盞是宋代建窯中最典型、最能代表宋盞風(fēng)韻的釉色品種，黃庭堅(jiān)有句‘兔毫金絲寶碗，松風(fēng)蟹眼新湯’說(shuō)的就是它！”一提起兔毫盞，生性安靜少言的葉師傅突然健談起來(lái)：“一開(kāi)始完全因?yàn)橄矚g，沒(méi)有任何基礎(chǔ)條件，我們夫妻倆租了廠房開(kāi)始試著柴燒。”燒盞工序繁多，有選土、過(guò)篩、陳腐、揉泥、拉坯、修坯、選原礦釉石、配釉、磨釉、上釉、裝窯、燒成、出窯等十三道工序。他堅(jiān)信建盞是匠人和文人情感融合的作品，每一道程序都嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)技法親力親為，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度燒制最接近古風(fēng)的建盞。“那時(shí)候每天四點(diǎn)鐘就起床，做模具、拉柴火、運(yùn)泥料、淘泥漿，都靠自己一雙手，蠻辛苦。上窯以后，要不分晝夜燒三天，一刻也不敢馬虎。”葉師母拿出珍藏了二十八年的一只泛著幽幽冷光的柴燒青盞，動(dòng)情道：“這是我們第一次燒制的建盞，沒(méi)成功，虧得連房租都沒(méi)錢付，現(xiàn)在就剩這一只了。前兩天有人出一千塊要買，我不肯。它雖是次品，但卻是我們幾十年燒盞歷程的最好見(jiàn)證，要傳下去的。”除了這個(gè)寶貝，葉師傅家還有一樣傳家寶，那就是凝聚著他父親幾十年心血的三本燒瓷筆記。其中1962年的那本最珍貴，到如今已有57年歷史了。建盞是先輩們留傳下來(lái)的寶貴文化遺產(chǎn)，匠心的底色應(yīng)該是一份追求極致的執(zhí)著。葉師傅血脈里就流淌著守藝傳統(tǒng)的這份“執(zhí)著”，他用大半輩子的光陰，只潛心鉆研柴燒、電燒兔毫盞，這在圈子里是不多見(jiàn)的。第一次燒盞失敗后，葉師傅夫婦也灰心了一段時(shí)間，但他們沒(méi)有放棄，而是沉下心來(lái)，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，一次次鉆研、嘗試，一點(diǎn)點(diǎn)思索、修正。“心里有事就整夜整夜睡不好覺(jué)，想著到底哪里出問(wèn)題了。一個(gè)月我瘦了十幾斤，嚇?biāo)懒耍€以為得了不好的病，趕緊跑到醫(yī)院去檢查！”跟葉師傅不一樣，一頭短發(fā)的葉師母為人快人快語(yǔ)，性格直爽善言：“他更是啦，國(guó)字臉變成瓜子臉，胡子拉碴，也不講話，一天到晚悶在屋子里研究。”隨著歲月淘洗，葉禮旺對(duì)燒盞秘技也琢磨得更加透徹，質(zhì)感觀感上佳的兔毫盞慢慢出來(lái)了。其燒制的兔毫盞鐵胎釉面立體，兔毫條達(dá)，均勻，清晰分明，配以純凈幽深的底色，散發(fā)含蓄內(nèi)斂的光澤，在同類產(chǎn)品中顯得大家風(fēng)范。與宋盞相比，不僅達(dá)到了形似，而且達(dá)到了質(zhì)似，神似。2013年，葉氏夫婦正式成立了“南平市建陽(yáng)區(qū)葉禮旺陶瓷工作室”，打出了自己的品牌。“酒香不怕巷子深”，雖然那時(shí)候還沒(méi)有用上微信、直播、淘寶等銷售渠道，只是在自己家鄉(xiāng)建盞發(fā)源地和建陽(yáng)曼山建盞交流會(huì)出售，但葉師傅的兔毫盞總是被當(dāng)?shù)刈R(shí)貨的人一搶而空，甚至有人長(zhǎng)期訂購(gòu)。在一次眾盞云集的建盞交易會(huì)上，葉師傅質(zhì)樸大氣、古意煥然的純手工兔毫盞一下就吸引了時(shí)任建盞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)一韋武的目光。只見(jiàn)小小盞中經(jīng)脈清晰的毫紋均勻整齊古樸，從盞緣延伸到盞底，實(shí)乃兔毫中上品！經(jīng)過(guò)一番仔細(xì)鑒賞，他熱情邀請(qǐng)葉氏夫婦將作品拿到建盞協(xié)會(huì)去擺放，而且擺在展廳的中央！

盞中奧妙見(jiàn)丹青。細(xì)觀葉師傅的兔毫盞，釉面潤(rùn)澤明亮，兔毫細(xì)膩條達(dá)，器形規(guī)正精巧，很有宋盞古拙趣味。這樣的獨(dú)家風(fēng)格源于葉師傅純手工、循古法的執(zhí)著堅(jiān)守：一是一絲不茍秉承從選泥篩料到燒制的全手工制作；二是多年研究實(shí)踐后，堅(jiān)持采取地方原礦釉和草木灰相結(jié)合這種最接近古代工藝的獨(dú)家配釉配方；三是嚴(yán)格遵循宋代工藝的生坯上釉技法。傳統(tǒng)純手工制作加上獨(dú)家配方，必然是“獨(dú)一無(wú)二”！圈子里的藏家笑說(shuō)，葉師傅的兔毫盞最符合宋代崇尚自然、淡泊質(zhì)樸的審美情趣，完全可以以假亂真！這側(cè)面說(shuō)明了其精湛水平。他的作品先后獲得中國(guó)（北京）國(guó)際文創(chuàng)交易會(huì)工藝美術(shù)“華表獎(jiǎng)”金獎(jiǎng)、第一屆開(kāi)封市宋盞文化研究選拔賽金獎(jiǎng)并被授予“優(yōu)秀宋盞制作人”稱號(hào)，獲南平市建陽(yáng)區(qū)多屆建窯建盞作品大賽金獎(jiǎng)；甚至在一次福建省閩藝杯建盞作品大賽中，經(jīng)過(guò)專家層層“盲選”，葉師傅選送的三件建盞作品竟一舉包攬金、銀、銅獎(jiǎng)項(xiàng)，第九屆福建省工藝美術(shù)精品“爭(zhēng)艷杯”也一并獲“銀獎(jiǎng)”和“銅獎(jiǎng)”等等，真是拿獎(jiǎng)拿到手軟！此外，葉師傅還獲得南平市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“建窯建盞燒制技藝”項(xiàng)目代表性傳承人、福建省工藝美術(shù)名人、高級(jí)技師和工藝美術(shù)師等榮譽(yù)稱號(hào)。很多人鐘愛(ài)葉師傅遠(yuǎn)銷海內(nèi)外的兔毫盞，曾有個(gè)山東商人對(duì)此一見(jiàn)傾心，專程趕到水吉想一睹葉師傅最得意的作品。看到之后愛(ài)不釋手，央求葉師傅賣給他。葉師傅說(shuō)：“只看，不賣！”。“不要不賣嘛，我出雙倍！”見(jiàn)軟的不行，對(duì)方竟然來(lái)硬的，拿出幾摞百元大鈔死皮賴臉道：“我太喜歡了，看在我千里迢迢趕來(lái)的份上，一定要收下！ ”成名之后，許多人慕名而來(lái)想要拜師學(xué)藝，有本地的也有外地的。令人哭笑不得的是，知道葉師傅收徒要求極其嚴(yán)格之后，一部分行內(nèi)人仍然不死心，千方百計(jì)假扮成買盞的客人前來(lái)套話，想知道葉家獨(dú)制兔毫盞的秘方。天命之年的葉師母說(shuō)她現(xiàn)在最想做的事就是和老伴出去旅游。自從夫妻倆干這行，他幾乎沒(méi)有離開(kāi)過(guò)本市，總是忙忙碌碌。“燒盞哪里離得開(kāi)人？ ”葉師母說(shuō)這話的時(shí)候，葉師傅靜靜地看了她一眼，眼神既寵溺又愧疚。回望當(dāng)年，自己從一位陶藝工人成為了如今的兔毫 盞燒制的一介名師，妻子永遠(yuǎn)是他堅(jiān)實(shí)的后盾。所謂“入窯一色，出窯萬(wàn)彩”，對(duì)于葉師傅而言，每一只遵循傳統(tǒng)工藝燒制而成的兔毫盞都傾注著他的情感和心血。“守藝傳統(tǒng)”不僅是對(duì)燒盞制盞的最初熱愛(ài)，更是一絲不茍的執(zhí)著態(tài)度和內(nèi)心篤定的專注情懷。直到現(xiàn)在，葉師傅還是堅(jiān)持著全手工燒制的古法，用心、用手去感知土與火的溫度。夜深人靜之時(shí)，葉師傅總會(huì)徘徊在自家展廳，撫摸著自己一手燒制的作品和滿墻厚重的獲獎(jiǎng)證書，心中油然升起一股莊嚴(yán)的使命感一一那就是對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承，對(duì)精益求精的追尋和對(duì)初心匠心的堅(jiān)守。