???□本報(bào)記者 陳 忠

????南平市非遺項(xiàng)目代表性傳承人黃美金作品《金油滴盞》

????國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位:建陽(yáng)水吉窯址

????省文化廳副廳長(zhǎng)陳吉（左一）考察許家有建盞陶瓷有限公司

????調(diào)研組與各級(jí)“建窯建盞制作技藝”非遺傳承人合影

????國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承人孫建興作品《油滴茶具》

????建窯建盞陶坯上架

????南平市工藝美術(shù)大師陸金喜作品《曜變建盞》

????這幾年，建窯建盞風(fēng)生水起，名噪一時(shí)，卻也遇到了 “成長(zhǎng)的煩惱”。為了推動(dòng)建窯建盞保護(hù)傳承與發(fā)展，助推百日攻堅(jiān)，日前，省文化廳領(lǐng)導(dǎo)專程到我市展開(kāi)調(diào)研。人們相信,建窯建盞這顆 “瓷壇明珠”，一定會(huì)重新煥發(fā)出熠熠奪目的迷人風(fēng)采——

????誕生于世逾千年，制作技藝堪稱奇。近年來(lái)，失傳已久的建窯建盞制作技藝重見(jiàn)天日，再度“浮出水面”，經(jīng)過(guò)幾年穩(wěn)步發(fā)展，建盞市場(chǎng)一片紅火。無(wú)論是高堂雅室，抑或?qū)こ０傩占遥S處可見(jiàn)，觸目可及，但在發(fā)展過(guò)程中，也遇到了一些瓶頸與困難。

????為了破解建窯建盞產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題，讓其走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)，在我市正如火如荼開(kāi)展“百日攻堅(jiān)戰(zhàn)”之際，2月21日至22日，省文化廳副廳長(zhǎng)、省藝術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)副主任陳吉帶領(lǐng)省文化廳社文（非遺）處、省非遺中心等單位負(fù)責(zé)人應(yīng)邀專程趕赴武夷山市、建陽(yáng)區(qū)，就建窯建盞保護(hù)、傳承與發(fā)展展開(kāi)調(diào)研。在市文廣新局局長(zhǎng)謝秀端及武夷山市、建陽(yáng)區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，省文化廳調(diào)研組實(shí)地考察了武夷山遇林亭窯址、建陽(yáng)水吉窯遺址、武夷山建窯建盞文化創(chuàng)意有限公司（孫建興工作室）、蔡炳龍建盞陶瓷廠、建陽(yáng)區(qū)御窯陶瓷研究所（黃美金工作室）、許家有建盞陶瓷有限公司、建陽(yáng)吉玉坊陶業(yè)有限公司、武夷山遇林窯業(yè)有限公司、貴稀堂有限公司、烈焰建窯建盞廠、水吉建盞一條街、建發(fā)建盞一條街等12家企業(yè)、單位。

????在“建窯建盞燒制技藝” 國(guó)家級(jí)傳承人孫建興創(chuàng)辦的武夷山建窯建盞文化創(chuàng)意有限公司，調(diào)研組詳細(xì)了解建窯系列建盞制作工藝恢復(fù)研究以及近年來(lái)創(chuàng)新燒制情況，陳吉副廳長(zhǎng)十分贊賞孫建興在建窯建盞研究方面數(shù)十年如一日的不懈努力，期望他在藝術(shù)探索的道路上精益求精，再攀高峰。

????在建陽(yáng)區(qū)御窯陶瓷研究所，市級(jí)傳承人黃美金向調(diào)研組介紹了自己創(chuàng)作的金油滴系列建盞作品已先后被大英博物館、臺(tái)北故宮博物院、北京釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館收藏。陳吉副廳長(zhǎng)叮囑黃美金要堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)，制作出更多建盞精品，走出國(guó)門，走向世界。

????在許家有陶瓷有限公司，調(diào)研組向祖輩燒制陶瓷的市級(jí)傳承人許家有仔細(xì)詢問(wèn)建窯建盞從原材料精選、淘洗到拉坯、修坯、素?zé)⑸嫌栽俚窖b窯、焙燒等詳細(xì)燒制流程。同時(shí)考察了廠內(nèi)傳統(tǒng)龍窯建造及柴燒建盞成品率等情況。

????在南平市首批工藝美術(shù)大師陸金喜創(chuàng)辦的聚賢建窯文化研究院，調(diào)研組悉心聽(tīng)取了曜變建盞的研究成效和在海內(nèi)外收藏傳播的情況。得知陸金喜的作品已先后被日本大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館、英國(guó)維多利亞和阿爾伯特博物館、北京故宮博物館收藏的消息，陳吉副廳長(zhǎng)鼓勵(lì)其繼續(xù)潛心鉆研曜變建盞燒制技藝，爭(zhēng)取獲得更大突破。

????在調(diào)研走訪過(guò)程中，一位建窯建盞資深從藝人員說(shuō)：“建窯建盞釉料獨(dú)特，在燒制過(guò)程中能產(chǎn)生不同的紋路和色彩，因而成品的釉面溫潤(rùn)晶瑩，瑰麗悅目，富有濃郁的東方藝術(shù)韻味，體現(xiàn)出典型的內(nèi)斂低調(diào)的中華民族特性。”

????歷經(jīng)浮浮沉沉，明明滅滅之間，烏黑泛光的小小建盞，有著怎樣的“前世今生”？明天，她又將走向何方？

????歷經(jīng)輝煌與沉寂

????風(fēng)風(fēng)雨雨千百年，歷經(jīng)輝煌與沉寂。建窯建盞，曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)兩，后又逐漸式微。建盞產(chǎn)自建窯，建窯是中國(guó)宋代名窯之一，以燒黑釉瓷聞名于世，又稱“烏泥窯”，分布在建陽(yáng)水吉窯、延平茶洋窯、武夷山遇林亭窯，三處統(tǒng)稱建窯系。位于建陽(yáng)區(qū)水吉鎮(zhèn)后井村、池中村一帶的窯址，總面積約12.6萬(wàn)平方米，其中大路后門窯址長(zhǎng)達(dá)135.6米，為國(guó)內(nèi)已知最長(zhǎng)的龍窯，亦堪稱世界之最。

????建窯建盞是宋代最上乘的茶具，品類豐富，不僅在民間廣為流傳，而且作為御用瓷器，深受皇室貴族、文人雅士的喜愛(ài)。兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變等名貴瓷器在朝鮮半島、日本、東南亞等海外國(guó)家和地區(qū)享有極高的聲譽(yù)。宋徽宗趙佶精通茶道，在其所著的《大觀茶論》中寫到：“淺色貴青黑，玉毫條達(dá)者上。”指明建窯出品的兔毫盞釉色黑，毫毛長(zhǎng)，為上佳茶具。在《宮詞》一詩(shī)中，他對(duì)建窯建盞更是不吝贊譽(yù)之詞：“兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉(xiāng)。”意為用兔毫建盞烹茶，香云繚繞，能使在旁的美女都陶醉進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。

????南宋末年，淮北被金占領(lǐng)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)遭到嚴(yán)重破壞，狂熱的斗茶風(fēng)潮逐漸褪去，建窯停止了黑瓷的生產(chǎn)，改燒青白瓷器，制作工藝逐漸湮沒(méi)無(wú)聞。

????1979年9月，中央工藝美院、福建省科委、省輕工所、建陽(yáng)瓷廠組成攻關(guān)小組，進(jìn)行仿古建盞實(shí)驗(yàn)。 1981年5月，仿宋兔毫釉建盞通過(guò)專家鑒定，失傳六百多年的建窯建盞工藝重見(jiàn)天日。1999年，建窯遺址考古發(fā)掘被評(píng)為新中國(guó)成立以來(lái)福建省十大考古發(fā)現(xiàn)。2001年6月，建窯遺址經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)公布為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2006年，武夷山遇林亭窯址被列為第六批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，歸入建窯遺址。2011年，“建窯建盞燒制技藝”被列入第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。2014年，南平市建窯陶瓷研究所獲頒“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究基地”。

????聲名鵲起正其時(shí)

????抖落歷史的塵埃，建窯建盞制作技藝失而復(fù)得，鳳凰涅槃，重現(xiàn)江湖。 盞因茶而興，茶因盞而妙。這些年，隨著各地品茶之風(fēng)日盛，建窯建盞更是聲名鵲起，再度走俏大江南北，享譽(yù)海內(nèi)外。如今的建窯建盞不僅是一門手藝的杰作,更撬動(dòng)起一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大市場(chǎng)。

????近年來(lái)，南平市積極推動(dòng)建窯建盞保護(hù)、傳承與發(fā)展，加大扶持力度，力爭(zhēng)將建陽(yáng)打造成為“中國(guó)黑瓷之都”，推進(jìn)建窯建盞產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

????截至目前，我市在工商登記注冊(cè)(含銷售）的建盞企業(yè)及個(gè)體工商戶1148家，其中企業(yè)197家、個(gè)體工商戶951家。建陽(yáng)區(qū)建盞企業(yè)及個(gè)體工商戶最多，有1084家，其中個(gè)體工商戶931家，企業(yè)153家。其余零星分布在武夷山、延平、建甌、浦城和政和，從業(yè)人員10000余人，產(chǎn)值約8億元。

????據(jù)南平市文廣新局介紹，近年來(lái)，南平市委、市政府和相關(guān)縣（市、區(qū)）主要從幾個(gè)方面發(fā)力，促進(jìn)建窯建盞產(chǎn)業(yè)的崛起、壯大。

????傳承技藝，保護(hù)遺址。我市建立了國(guó)家、省、市、縣四級(jí)傳承體系，逐步形成有序的階梯式傳承態(tài)勢(shì)。現(xiàn)有“建窯建盞燒制技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人國(guó)家級(jí)1人、省級(jí)3人、市級(jí)8人、區(qū)級(jí)23人。2013年，南平市文廣新局爭(zhēng)取了一筆中央專項(xiàng)資金，支持南平市建窯陶瓷研究所開(kāi)展保護(hù)傳承工作。2013年，我市爭(zhēng)取建窯遺址保護(hù)總體規(guī)劃編制費(fèi)用，對(duì)宋代建窯遺址進(jìn)行重新規(guī)劃保護(hù)，現(xiàn)已完成了前期勘測(cè)工作；遇林亭窯址安防、技防方案設(shè)計(jì)立項(xiàng)獲國(guó)家文物局批準(zhǔn)；延平茶洋窯遺址目前正在申報(bào)省級(jí)文保單位。

????培養(yǎng)人才，建設(shè)隊(duì)伍。設(shè)立傳承基地。2016年10月起，南平市文化廣電新聞出版局在建陽(yáng)區(qū)電商園設(shè)立“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建窯建盞傳承基地”、“福建省藝術(shù)職業(yè)學(xué)院南平藝術(shù)學(xué)校陶瓷藝術(shù)教學(xué)點(diǎn)”，旨在更加有效的為建窯建盞傳統(tǒng)工藝發(fā)展提供人才支撐。鼓勵(lì)傳承人參加技藝評(píng)級(jí)。2016年市經(jīng)信委、人社局與文廣新局聯(lián)合組織開(kāi)展工藝美術(shù)大師推選，評(píng)選出首批南平市工藝美術(shù)大師17人。目前全市共有建窯建盞工藝美術(shù)師29人,其中國(guó)家級(jí)陶藝工藝美術(shù)師1人，中級(jí)職稱27人，助理職稱21人；陶瓷高級(jí)工藝美術(shù)師1人（同時(shí)也被評(píng)為省級(jí)陶瓷工藝美術(shù)大師），省民間陶瓷工藝大師9人；市級(jí)建窯建盞大師工作室7個(gè)，傳承人隊(duì)伍不斷壯大。同時(shí)通過(guò)加強(qiáng)建窯建盞技藝評(píng)級(jí)，提高從業(yè)準(zhǔn)入門檻，提升從業(yè)人員技能水平，促進(jìn)了建窯建盞產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。“它山之石，可以攻玉”，2014年，市文廣新局邀請(qǐng)臺(tái)灣專家走進(jìn)建陽(yáng)，為建窯建盞企業(yè)進(jìn)行策劃營(yíng)銷培訓(xùn)，提升企業(yè)文創(chuàng)理念。2016年組織首批38名建窯建盞制作技藝傳習(xí)者，參加省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人研修班、江南大學(xué)網(wǎng)絡(luò)課程藝術(shù)設(shè)計(jì)等培訓(xùn)班，提升傳習(xí)者視野和創(chuàng)新設(shè)計(jì)水平。

????資金扶持，培育“龍頭”。南平市級(jí)文化產(chǎn)業(yè)資金連續(xù)三年扶持建窯建盞項(xiàng)目，建陽(yáng)區(qū)設(shè)立旅游文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，積極扶持建窯建盞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，統(tǒng)一規(guī)劃打造集銷售、展覽、文化旅游為一體的建陽(yáng)建盞文化一條街，目前已入駐商戶近百家。加快推進(jìn)考亭建盞文創(chuàng)園建設(shè)，引導(dǎo)分散的建窯建盞企業(yè)集聚到產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展。經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的精心培育，一些建窯建盞龍頭企業(yè)初具規(guī)模，武夷山慈心園有限公司、建陽(yáng)貴稀堂陶瓷有限公司獲“福建省文化產(chǎn)業(yè)示范基地”稱號(hào)。閩藏閣建盞文化有限公司年銷售額1200萬(wàn)元，已提升為線上企業(yè)。木易陽(yáng)建盞、蘆花坪建盞、御兔建窯陶瓷等企業(yè)正在申報(bào)規(guī)上企業(yè)。借力文化產(chǎn)業(yè)東風(fēng)，一大批建窯建盞企業(yè)正朝著規(guī)模化、企業(yè)化方向發(fā)展壯大。

????打造品牌，突出特色。在每年“國(guó)際博物館日”、“文化遺產(chǎn)日”，我市積極組織項(xiàng)目保護(hù)單位開(kāi)展宣傳展示活動(dòng)。近年來(lái)組織開(kāi)展了非遺技藝展示（邀請(qǐng)建窯建盞燒制技藝各級(jí)傳承人現(xiàn)場(chǎng)拉胚）、“建窯建盞制作技藝” 項(xiàng)目產(chǎn)品展示等活動(dòng)，舉辦“閩北記憶——建窯瓷器精品展”、“閩瓷遺珍——南平茶洋窯出土瓷器展”，并赴兄弟地市、省外交流展出，為建窯建盞文化宣傳造勢(shì)。牢固樹(shù)立地域品牌，提高產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，2012年，建陽(yáng)首次提出建窯建盞工藝的規(guī)范生產(chǎn)要求。2015年，“建陽(yáng)建盞”正式獲得“國(guó)家地理標(biāo)志”證明商標(biāo)，授權(quán)一批規(guī)模企業(yè)使用，并向國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局申請(qǐng)“建陽(yáng)建盞”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。近年來(lái)，我市積極組織相關(guān)建盞企業(yè)大膽走出去，參加廈門文博會(huì)等各類展會(huì)，為宣傳推廣建窯建盞品牌使出了“洪荒之力”。建窯建盞獲近百種獎(jiǎng)項(xiàng)，其中金獎(jiǎng)30個(gè)。不僅如此，建窯建盞還走出國(guó)門，作為禮品贈(zèng)送意大利、南非、斯里蘭卡等外國(guó)政要。與此同時(shí)，我市還廣泛利用媒體宣傳，近年來(lái)，在中央、省、市、縣等各級(jí)媒體中，播出的建窯建盞各類宣傳專題節(jié)目近百余次，極大提升了建窯建盞文化品牌知名度。

????再現(xiàn)芳華更迷人

????市文廣新局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，這幾年，我市建窯建盞產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展很快，取得了一些成效，但與德化白瓷、龍泉青瓷、宜興紫砂壺、景德鎮(zhèn)瓷器等相比，還存在一些差距，如建盞企業(yè)“多而散、小而亂”，大多都是家庭作坊式經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)值規(guī)模小，隊(duì)伍素質(zhì)有待提高，文創(chuàng)能力不足，內(nèi)涵挖掘不夠，品牌價(jià)值亟待提升。建窯建盞的保護(hù)、傳承和發(fā)展，還有很長(zhǎng)的路要走。

????2月22日，省文化廳副廳長(zhǎng)陳吉帶領(lǐng)調(diào)研組實(shí)地考察之后，組織有關(guān)部門和我市國(guó)家、省、市、縣級(jí)“建窯建盞制作技藝”非遺傳承人座談交流，認(rèn)真聽(tīng)取了各級(jí)傳承人、從業(yè)者的發(fā)言，對(duì)我市在建窯建盞保護(hù)傳承與發(fā)展中做出的努力與取得的成效給予充分肯定，就如何進(jìn)一步加強(qiáng)建窯建盞傳統(tǒng)工藝的保護(hù)與傳承、做大做強(qiáng)建窯建盞文化產(chǎn)業(yè)、提高建窯建盞從業(yè)人員綜合素質(zhì)等問(wèn)題提出了相關(guān)要求。調(diào)研組指出，在保護(hù)建窯建盞方面，要加強(qiáng)《文物法》、《非遺法》等法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)建窯系列遺址的保護(hù)和對(duì)建窯建盞制作技藝的傳承，其中重點(diǎn)要加強(qiáng)對(duì)原材料礦產(chǎn)資源的保護(hù)，要舉辦各類傳承人培訓(xùn)、研習(xí)活動(dòng)，使建窯建盞燒制技藝后繼有人。就如何做大做強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)，調(diào)研組認(rèn)為，可以借鑒景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)的精細(xì)生產(chǎn)、分工的經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)通過(guò)書籍出版、產(chǎn)品包裝帶動(dòng)相關(guān)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；要從文化旅游的角度來(lái)推動(dòng)建窯建盞文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過(guò)修建遺址公園（包含技藝展示場(chǎng)館、休閑場(chǎng)所、銷售點(diǎn)等），增強(qiáng)旅游吸引力，增加客流量、提高建窯建盞知名度，同時(shí)與大武夷旅游結(jié)合起來(lái)，結(jié)合文化旅游與自然旅游，把建窯建盞文化品牌打到武夷山；要打造品牌，在注重質(zhì)量的基礎(chǔ)上打響建窯建盞品牌，質(zhì)量與品牌兩手抓、兩手都要硬。建窯建盞從業(yè)人員要加強(qiáng)研究提升技術(shù)含量，政府文化部門要重點(diǎn)抓好地域品牌建設(shè)與傳承人個(gè)人品牌建立，通過(guò)積極參與各類博覽會(huì)，推介產(chǎn)業(yè)，通過(guò)逐級(jí)推薦“建窯建盞制作技藝”代表性傳承人，不斷推出大師。針對(duì)如何提高從業(yè)人員綜合素質(zhì)這一問(wèn)題，調(diào)研組希望，從業(yè)人員要共同維護(hù)建窯建盞的聲譽(yù)，互相補(bǔ)臺(tái)、好戲連臺(tái)。只有增強(qiáng)溝通探討、學(xué)習(xí)交流，才能在技藝上取長(zhǎng)補(bǔ)短，精益求精；要弘揚(yáng)工匠精神，做到產(chǎn)品生產(chǎn)精細(xì)化，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量；要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、提高素質(zhì)，把技藝做好、功夫做足，加強(qiáng)研究理論、經(jīng)營(yíng)管理、宣傳推廣等方面的知識(shí)學(xué)習(xí)，提高自我展示宣傳的能力；要學(xué)習(xí)建窯建盞的發(fā)展史，掌握來(lái)龍去脈，才能把窗口擦亮，將產(chǎn)業(yè)做好，讓品牌更響。

????陳吉表示，下一步，省文化廳將積極創(chuàng)造條件，推動(dòng)南平市建窯建盞保護(hù)、傳承與發(fā)展。擬增設(shè)“建窯建盞制作技藝”非遺項(xiàng)目保護(hù)單位，同意以南平市政府名義推薦“建窯建盞制作技藝”省級(jí)和國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目代表性傳承候選人，以推動(dòng)提升傳承人等級(jí)。省文化廳還計(jì)劃與南平市政府在福州三坊七巷福建省非遺博覽苑共同舉辦建窯建盞專題大型展覽及評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)。

????“由省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、市文廣新局與建陽(yáng)區(qū)政府共同舉辦建窯建盞‘十大新秀’評(píng)選活動(dòng)，推出一批建窯建盞制作后起之秀。此外，我們還將借力報(bào)紙、廣播電視、網(wǎng)絡(luò)等傳統(tǒng)媒體和新興媒體，助推建窯建盞文化宣傳。”對(duì)建窯建盞下階段的發(fā)展，陳吉很有信心。

????建窯建盞，始自民間，風(fēng)靡朝野，堙沒(méi)歷史，重現(xiàn)當(dāng)今。“建窯建盞燒制技藝”是我市一項(xiàng)重要的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，相信通過(guò)各級(jí)各部門的共同努力，建窯建盞這顆曾芳華一時(shí)的 “瓷壇明珠”，一定會(huì)拂去歲月的風(fēng)塵，重新煥發(fā)出熠熠奪目的迷人風(fēng)采。

????本版圖片由王世亮、陳筱菲、黃輝耀、孫 莉、何貴丹 攝