建陽區小湖鎮是閩北聞名的“楊梅之鄉”，全鎮楊梅種植面積達6600畝，年產量突破2200噸。今年5月，該鎮新引進的一家楊梅干加工廠正式投產，通過“傳統工藝＋現代技術”延伸楊梅產業鏈，助力農民增收。

豐湖農業發展有限公司就是小湖鎮剛投產的楊梅干加工廠。連日來，企業生產車間內彌漫著濃郁楊梅果香，選果、清洗、殺菌、蒸煮、腌制、烘干等楊梅干加工環節正在有條不紊地進行中。記者了解到，企業引入自動化設備與巴氏殺菌技術，為傳統加工注入新動能，楊梅鮮果主要采摘自小湖當地的楊梅基地。

建陽區豐湖農業發展有限公司負責人黃寶才：“一天的產量成品可以達到1000多斤，鮮果要用到6000多斤。”

豐湖農業成立于今年5月，廠房占地面積為3.6畝，計劃總投資500萬元，分三期建設。從建廠到投產，科技特派員就跟蹤服務，提供相關技術指導。

小湖鎮科技特派員全祖和：“楊梅干在生產過程中控制溫度、清洗流程，還有清洗的量跟清洗時間，我們要掌握好，保證果品的品質。”

目前，企業首期試生產階段計劃產出4萬斤楊梅干，以“傳統工藝＋現代科技”模式打造純天然特色農產品。

建陽區豐湖農業發展有限公司負責人黃寶才：“目前還是靠微信朋友圈銷售，老客戶吃到很喜歡就把它當成禮品寄到外地去，外地的朋友又通過我的微信二維碼加我微信，就這樣一傳十，十傳百，全國各地都有客戶。”

近年來，小湖鎮緊緊圍繞鄉村振興發展戰略，依托資源優勢，通過標準化種植、科學化管理、品牌化營銷、全方位服務小湖楊梅、水仙茶、紅糖產業發展，助力農業增效和農民增收。除了自家生產的楊梅干，黃寶才積極向外推介小湖水仙茶、紅糖等優質農產品。

建陽區豐湖農業發展有限公司負責人黃寶才：“紅糖、水仙茶，我都有在賣，特別是紅糖，外省的朋友非常喜歡。我的客戶遍布全國好幾個省，外省的客戶吃到我們的紅糖都是贊不絕口，都講非常好。還有水仙茶，外面的朋友喝到也說非常好。”（黃子榮　劉劍鋒　鄧思宇）