近日，建陽區市場監督管理局在建陽火車站附近排查時，發現了一起在網絡平臺用低價雞鴨肉冒充牛羊肉制品的案例，涉事餐飲店已被立案查處。

區市場監督管理局食安協調股股長陳旭：“你這上面怎么會寫羊肉呢？你這個不對，另外上面這個蠔油肉片也拿出來。”

6月12日下午，記者跟隨建陽區市場監督管理局工作人員，來到崇泰街道進行假劣肉制專項巡查工作。在對一家麻辣燙連鎖加盟店進行檢查時，發現該店在外賣平臺所售的三種冷凍肉制品，標注的原材料與實際不符。

區市場監督管理局食品安全監督管理股負責人肖舜文：“它在平臺上標注的是羊肉。產品實際上寫的是鴨肉加牛脂肪。它的蠔油肉片里面，原料寫的是牛肉，實際上的配料表里寫的是鴨肉。”

市場監管局執法人員當場對商家進行立案查處，要求其及時修正平臺上的錯誤信息。

區市場監督管理局城郊市場監管所所長張建立：“網絡平臺銷售的肉制品，要看標簽上的配料表，不能僅從商品名稱去看。比如有些是‘牛肉風味’的肉品，其實配料是雞鴨肉，并不存在牛羊肉，這里面會導致誤導消費者的情況出現，請大家謹慎購買。”

據了解，執法人員當天檢查的餐飲店位于五里樟片區，轄區內有200多家餐飲單位及100多家流動攤販，肉制品生產企業較為集中。市場監管局聯合公安部門開展凌晨行動，不定期到重點集中用餐單位的生鮮肉配送企業進行食品安全突擊檢查，嚴查是否存在銷售來源不明未經檢驗檢疫或摻雜摻假的肉類產品。

建陽區水吉扁肉光餅店老板游伍興：“我們的扁肉，它吃起來口感比較Q，肉里面是沒有放東西的，這個是靠技術的，放鹽、食用小蘇打。這里有發票，有兩證（動物檢疫合格證、肉品品質檢疫合格證）的，都是從市場上正規攤子上買來的。”

區市場監督管理局城郊市場監管所所長張建立：“針對肉制品熟食加工的經營者，我們加大了食品添加劑使用規范的宣傳力度，對肉制品使用非法添加劑的行為，將采取嚴厲的打擊措施。”（南平臺　余華尊）