1月21日，建陽區市場監督管理局開展春節前食品安全專項檢查，全力守護“舌尖上的春節”。

此次專項檢查，重點針對年夜飯供餐酒店、大型超市等。在年夜飯供餐酒店，執法人員對酒店廚房衛生狀況、食材新鮮度、儲存方式、年夜飯菜單等進行檢查，要求餐飲單位嚴格按照食品安全操作規范進行加工制作，督促餐飲單位引導消費者合理點餐，為市民的團圓飯加上了一把“安全鎖”。在各大超市，執法人員以群眾購買量大的食品禮盒、水果禮盒、海鮮等年貨商品為檢查重點，對食品進貨臺賬、生產日期、保質期等信息進行檢查，要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，杜絕銷售“三無”食品和過期變質食品，確保食品來源可追溯、質量有保障。

建陽區大潤發商業有限公司總經理楊建：“大潤發積極配合市場監督管理局做好春節前各項檢查工作，對食品安全會放在第一位，嚴把收貨關，把最便宜最優質的商品帶給建陽市民，也希望廣大市民給與監督，無論從價格服務給與我們意見和建議。”

在全力保障食品安全的同時，區市場監督管理局按照“迎賓客引人流，促消費促發展”的工作要求，今年以來，共出動執法人員200人次，檢查食品單位85家。

建陽區市場監督管理局食品安全監督管理股負責人肖舜文：“區市場監督管理局也會在食品安全領域加大監督檢查力度，全力為廣大市民和來潭游客的飲食安全保駕護航，營造安全放心的食品消費環境，助力節日市場繁榮。”（謝心 戴秋霖 陳旭）