廣大群眾及各餐飲服務單位：

為進一步加強建陽區餐廚垃圾管理工作，規范餐廚垃圾收集、運輸、處置行為，保障食品衛生安全和人體健康。解決建陽區餐飲店餐廚垃圾亂傾倒及餐廚垃圾混入生活垃圾等問題，營造干凈整潔、文明有序的市容環境。

在此，我們誠摯的向廣大群眾和各餐飲服務單位發出如下倡議：

一、持續美化環境衛生，爭做城市形象的“美容師”。隨著環保意識的日益增強，垃圾分類已成為我們生活中不可或缺的一部分。垃圾分類不僅是為了減少環境污染，更是為了實現資源的循環利用。

沿街商戶、餐飲單位應當單獨收集餐廚垃圾，并交由具備資質的單位進行統一收運和處置。這一舉措不僅有效防止了餐廚垃圾對環境的污染，而且通過資源化利用，將其轉化為生物柴油、肥料等產品，實現了經濟效益和環境效益的雙贏。

二、積極維護市容市貌，爭做城市形象的“維護者”。沿街商戶、餐飲單位要認真落實“門前三包”責任，按照相關要求，做好各自責任區域衛生保潔。

餐飲單位不隨意將餐廚垃圾桶放置公共區域內存放，根據自身條件，統一在店內存放，及時清潔垃圾桶內外，保持垃圾桶干凈整潔，主動維護城市形象。

三、身體力行以身作則，爭做城市形象的“宣傳員”。沿街商戶和餐飲單位要主動樹立“主人翁”意識，積極倡導環保理念和維護城市環境的重要意義，身體力行，帶動更多人參加到文明城市創建的行動中來，在全社會營造環境衛生人人有責、人人參與、人人受益的濃厚氛圍。

其他注意事項：

（一）餐廚垃圾是指從事餐飲服務、集體供餐等活動的單位和個體經營戶在生產經營過程中產生的食物殘余、食品加工廢料、廢棄食用油脂和過期食品等。

（二）城區范圍內餐廚垃圾納入集中無害化收運處置體系，集中供餐單位和個體經營戶在經營活動中產生的餐廚垃圾，由我區依法獲得特許運營資質的專業公司進行收運處置。未經批準，任何單位和個人不得從事餐廚垃圾收集和運輸工作。

建陽區生活垃圾分類工作領導小組辦公室

2025年1月16日