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若非親眼所見，很難想象，火與土能鍛造出如此驚艷的絢爛。 走進中國國家博物館“中國建窯建盞文化展”展館，135件古代建窯建盞與相關文物、298件當代建窯工藝品讓參觀者流連忘返，建盞釉面的微觀世界更是讓大家嘆為觀止。
把建盞置于顯微鏡下，晶體炫目多彩。這只建盞釉面像漫天飄落的小雛菊。新華網發（南平市建陽區建盞文化產業研究發展中心供圖） 福建建陽的建窯曾是宋代八大名窯之一。建窯出產的黑釉瓷器——建盞，一度經海上絲綢之路熱銷海外。宋代之后，建盞燒制技藝雖失傳數百年，仍憑借其獨特的魅力“浴火重生”，回到歷史舞臺。 2011年，建窯建盞燒制技藝列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。 近年來，在當地政府的支持下，新時代工匠們孜孜求索，不僅復刻出老祖宗的手藝，更汲古出新，探索出一條條特色之路，古窯之火重放異彩。 新工藝：千年窯火重燃 建陽人對建盞的喜愛，“寫”在每一個日常。 “你看，千年過去了，色澤還是那么鮮亮。”見來了新客人，水吉鎮后井村中青代建盞傳承人周建平從柜子里拎出一個塑料袋，打開舊報紙的層層包裹，取出兩塊建盞殘片展示道。 “更妙的是，這兩塊殘片是我時隔十年、在兩個相距甚遠的地方先后搜集到的。”說著，周建平就像變魔術似的將殘片拼在了一起，紋路嚴絲合縫，言語間滿是興奮。 后井村是建窯古窯址所在地，相傳歷史上曾有“百窯百井”的盛況。宋末元初，因飲茶習俗的改變和文化背景的差異，建窯改燒青白瓷器，建盞燒制工藝也逐漸失傳。
后井村遺存著國家級文物保護單位、全國最長（135.6米）的建盞龍窯。新華網 林晨 攝 1979年，由中央工藝美院、福建省科委、福建省輕工所、建陽瓷廠等聯合組成的攻關小組，開始仿古建盞實驗，終于在1981年研制出仿宋兔毫盞，使得建盞燒制技藝重現光彩。 入窯一色、出窯萬彩。建盞再次走進大眾視野，其所深藏的文化底蘊和自帶的“盲盒”屬性激發了當地匠人的創新才能和創造熱情，越來越多的建陽人加入復興建盞工藝的隊伍。建盞工藝也從最初的仿古花色盞燒制，發展到成功復原并拓展了宋代建盞中的兔毫盞、鷓鴣斑盞、油滴盞的燒制技藝。特別是近年來，建盞匠人們通過改變釉的比例，燒制的溫度、曲線，窯爐的形狀等，創造出了許多藝術形象鮮明的作品。 現在國家博物館展出的298件當代作品，是近年建陽建盞工藝師創造的集中展示。他們將傳統的建盞形態進行重塑和演繹，釉面突破黑色局限，出現了新的肌理，晶體效果更炫目多彩。
“紫玉甌心——中國建窯建盞文化展”吸引了眾多游客前來參觀。新華網發（南平市建陽區建盞文化產業研究發展中心供圖） 一批技術實力較強的民間工藝師，成長為工藝美術大師、非遺傳承人。截至目前，建陽共有建窯建盞燒制技藝代表性傳承人137人、建盞行業工藝美術師248人、省級工藝美術大師26人、市級工藝美術大師44人。 新業態：點亮振興之路 千年窯火的重燃，不僅再現了建盞的魅力，也為建陽打開了一條特色產業之路。 如今，建陽的城市和鄉村，建盞企業或工作室星羅棋布。全區34.6萬人中，超6萬人在做建盞生意，注冊建盞企業和個體約9500家，年產值達70億元。 “我現在最重要的任務，就是做好傳幫帶。”作為福建省級建窯建盞燒制技藝代表性傳承人，許家有高興地看到，年輕一代在傳承父輩工藝的同時注重創新突破，燒制出兼具傳統審美與現代風尚的代表作。 有別于老一輩建盞人追求傳統工藝復原，新一代建盞人更多在思考如何讓建盞從收藏界走進大眾生活，特別是如何與青年群體建立鏈接。 “盞二代”吳繼旺，在父親吳立主傳授的燒盞技術基礎上，創作疊加雕刻和手繪，植入青年人喜歡的元素。 青年工藝師李光熙，在薄胎、雙面釉的探索上，樂此不疲。 和遠山隱生活體驗館創始人黃文華，用直播推廣建盞文化，以器型定制增加客戶的參與感和體驗感。 “80后”新匠人黃有明和謝聰，在嘗試通過直播等更多渠道拓展海外市場。 一批批建盞新秀脫穎而出，“新血液”“新思維”與古老建盞燒制技藝的碰撞，推動了當代建盞的個性化和多元化發展。 2023年，建陽獲得“中國建盞之都”稱號。“接下來，建陽將在現有考亭書院、建盞文創園、夢華錄等景點基礎上，構建一個集生產、生態、生活、生根于一體的‘手工制瓷基地’，推動建盞與旅游、建盞與茶業、建盞與商業等多業態融合發展。”南平市建陽區區長王沖表示。 新勢能：以建盞對話世界 為促進建盞工藝進一步發展，近年來，建陽大力推進科技賦能，探索這項古老技藝的更多可能性。 “我們通過建盞原料分析，獲得大量的物化指標，目前已搭建建盞原料研發數據庫，希望推動建盞原料真正實現標準化、科學化、穩定化。”南平市建陽區建盞生態資源管理有限公司總經理張茂富介紹說，目前該公司研發的“彩曜1號”原料已投入使用，效果良好。 隨著建盞知名度提高，市場上出現了假冒、仿制等現象。為更好保護建盞名家和消費者的權益，建陽區還建設了建盞AI溯源系統，讓建盞有了“數字身份證”。 王沖表示，建陽將持續實施建盞科技支撐強化行動，積極引導建盞企業生產規范化、標準化，引導行業走高質量發展道路。同時，大力實施建盞文化品牌提升行動，常態化開展建盞文化對外交流，不斷提升建盞品牌知曉率和市場競爭力。 千年前，隨著海上貿易的蓬勃發展，建窯建盞逐步輸入日本、東南亞等國家和地區，并對當地的茶文化產生了重要影響。 憑借海外深厚的“粉絲基礎”和精妙的現代工藝，建盞現已遠銷日本、韓國、馬來西亞、新加坡、美國等國家和地區，成為福建對外文化交流的重要符號。 建盞，因茶而生，在誕生之初就是美好生活的注腳。如今，在福建建陽人的努力下，這項“火與土”的古老技藝不斷釋放新勢能，走向更廣闊的天地。 |
