|
8月22日,由南平市總工會、市人社局、市農業農村局和市海峽茶業交流協會主辦的,南平市“工助振興、共富共美”茶葉(白茶)加工技能競賽在建陽區將口鎮開賽。 競賽現場,選手們獨立完成萎凋、干燥、揀剔等工序,將歷經40余小時制成建陽小白茶后,再由專家評委根據操作工藝與白茶審評五項因子評分選出獎項。本次制茶技能競賽不僅為茶企、制茶人員提供交流學習平臺,將有力推進建陽小白茶產業標準化建設,進一步提升“建陽白茶”知名度。 參賽選手 周瀚鑫可以跟來自各地的選手在一起學習交流,我學到了很多東西,也對自己的技藝不斷地一個提升,今后希望能夠再接再厲為白茶發展做出一份微薄的貢獻。參賽選手 官一輝舉辦茶技藝比賽,各縣市區高手云集,對我們來說是一個互相學習的機會和平臺,互相有什么好點子都可以交流一下,特別好,我相信南平的包括建陽的白茶會推上一個更高的高度。 比賽為期三天,來自建陽、武夷山、浦城、光澤、松溪、政和等6個縣(市、區)的30名選手參加。最終,專家評委將評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名,以及優秀選手獎若干。獲得第一名的選手可按程序申報“南平市五一勞動獎章”;獲得2至4名的選手可申報“南平市金牌工人”;獲得前3名的選手還可向市人社局申報“南平市技術能手”稱號。 海峽茶葉交流協會顧問 吳麟這次南平在建陽舉辦這個賽事,把各縣市選手集中在這里參加比賽,這對促進我們建陽的白茶發展大有好處,特別是,選手們通過這個平臺,可以大大提升他們的基本素質和加工水平,對促進我們白茶產業的快速發展,起到一個很好的作用。(黃巍) |