莆田綬溪公園延壽橋段荔林密布，“水上巴士”穿過河道。林震揚 攝

東南網7月30日報道（福建日報記者 林愛玲 通訊員 林亦霞 林雪雅）

莆田， 大暑這一天吃荔枝的習慣被視為一種傳統的消暑方式。剝開一顆荔枝，也打開了莆田人的盛夏。近日，莆田市荔城區、涵江區分別舉辦荔枝文化旅游節活動，以荔為媒，以荔迎客。兩地旅游節提供“吃喝玩游購娛”多元體驗，帶火莆田暑期檔“場景消費＋節令旅游”熱，吸引了近40萬人次游客前來體驗。

莆田，別稱“荔城”。北宋莆籍名臣、文學家、書法家蔡襄在《荔枝譜》里形容莆田“園池勝處唯種荔枝”；郭沫若在《途次莆田》中寫道：“荔城無處不荔枝，金覆平疇碧覆堤……漫道江南風景好，此鄉魚米亦如之。”

莆田荔枝栽培興于唐盛于宋，南北洋平原河網密布、 土壤肥沃， 非常適合荔枝樹的生長。1200多年前的古樹仍在這片土地上開枝散葉，未曾老去的根系讓后人與古人同啖一味。千百年來，這甜蜜的饋贈從未間斷。如今，莆田存有樹齡超500年的古荔樹32棵、樹齡超100年的古荔樹2000多棵。全市荔枝種植面積近300公頃，年產量超千噸，產值數千萬元。

荔林深處是水鄉，沿著木蘭溪干支流，綬溪、北大、吳江、東陽、白塘等所到之處皆種荔枝。莆田與荔枝的故事，越品越甜蜜，越寫越精彩。

邂逅莆田荔枝，既嘗其風味，亦品其文化。莆田荔枝色紅殼薄，核如丁香，濃甜中帶微酸，風味獨特。每至荔枝成熟季，成片荔林倒映水中，鑲嵌簇簇紅如星狀的荔果，是專屬莆田的季節美景。

這里有現存最大的“荔枝王”樹，已種植超930年，最高可年產荔枝1250公斤。在綬溪公園，延壽古橋與古荔相伴，其中北宋莆田文狀元徐鐸所植荔枝樹，被譽為“狀元紅”，已成為莆田入夏的一枚文化印記。仙游縣楓亭鎮古荔枝園內有3株950多年樹齡的古荔樹，相傳為蔡襄所植。涵江區雙福村中10棵700多年樹齡的古荔樹，引無數游客觀光。

打卡千年荔鄉，體驗荔枝IP文旅休閑項目。荔枝蝦球、荔枝牛肋燒烤、荔枝紅團、荔枝芙蓉羹、荔枝芋丸鴨湯……到荔城區西天尾鎮北大村狀元宴解鎖荔枝的N種吃法；古荔鄉村游，來雙福村觀看水上文藝表演、水上煙花秀并體驗歡樂潑水節等；水上荔林游，乘坐“水上巴士”看荔波飛舞間果農爬懸梯采摘紅荔，順流打卡隱舍茶院、聽風小筑、市間事、稻田咖啡等休閑空間，深度體驗“一彎荔林河，處處芳菲景”。

好水養出甜蜜果。近年來，莆田市持續推進木蘭溪全流域綜合治理，構建起一套完善的河湖管理體系，人與自然和諧共生的生態河、智慧河、幸福河躍然而出。眼下，莆田通過培育荔枝與文旅、餐飲、農業、電商等融合新業態，以荔枝＋詩意水韻鄉村游，助力三產融合高質量發展。

“近日，我們在北大村荔林水鄉公園開通‘水上巴士’荔洲島夜游項目，推出全市首個全息3D立體激光秀節目。”莆田市博覽旅游開發有限公司總經理陳自達介紹，乘客可乘坐“水上巴士”在激光投影中穿越“水門時空”觀看水幕電影、莆田二十四景等，體驗“荔林水鄉奇妙夜”。

莆式過夏，是品嘗荔枝的甘甜；是感受山水林田間的詩意；是漫步紅綠交織的生態長廊；是在周而復始的生息間，享受平疇沃野、荔林勝景的人水和諧。暑期，來莆田邂逅這一抹甜蜜的“千年紅”，擁抱這場酣暢淋“荔”的美好夏天。