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青山緊相連，茶園層層綠。 10日，走進位于建陽區回龍鄉垅下村天云茶業種植基地里，200余畝高低起伏的茶山在春天蘇醒，茶樹青翠，新冒嫩芽，采茶工指尖如舞，嫩綠的茶芽翩翩入簍…… “我們的茶園‘藏’在原始林山澗中，山高谷深形成的小氣候是我們獨特的天然優勢，但種出好茶，我們還有妙招。”南平市建陽區天云茶業有限公司負責人張瑞旺彎下腰，從茶樹下拔起一把青草。“這些是瓜子草，具有藥用和生態保護功能，這就是茶園的‘生態密碼’。” 天云茶業成立于2015年底，公司集茶葉種植、良種栽培、生產加工和銷售于一體，主打產品有閩北水仙、肉桂、金觀音、奇蘭等。隨著消費者對健康的生活方式和食品安全的關注，健康茶、生態茶越來越受到大家青睞。張瑞旺告訴記者，這些年，企業也在探索綠色有機的種茶模式，致力于生產生態好茶。 “我認為要種出好茶葉不止需要有良好的生長環境，更有賴于生態、綠色、可循環的管護模式。”高中畢業后就從事茶業的張瑞旺深諳科技對于生態農業發展的重要性。他說，在省、市科技特派員的指導和牽線下，前兩年，天云茶業與福建師范大學相關專業團隊開展合作，在茶園中開啟水土保持優勢地被植物篩選及其固碳效應研究項目。 研究人員根據當地氣候等特點，篩選出典型優勢草類，并設置多種優勢草類覆蓋和清耕等處理，推廣園面和梯壁的生草覆蓋技術，探究所選優勢草類對土壤理化性質的影響、水土保持效應和固碳效應，為茶園水土保持和構建生態茶園提供科學指導。 “這是七星蓮，這是過路黃，這叫百喜草……”張瑞旺饒有興致地介紹著茶園地表覆蓋的草種，這些優勢草種的名字以及成熟的時節張瑞旺熟稔于心，“數十種不同的優勢草種，在茶園中自然輪換，一年四季，茶樹在這些綠色養料的滋潤中健康生長。” “以草養茶治蟲，保水保土保肥，一舉多得。”市農業農村局鄉村振興服務中心高級農藝師、科技特派員劉夢瑩是該項目的技術負責人之一，她介紹，生草覆蓋不僅有利于土壤的改良，提高茶園抗澇旱的能力，也可以抑制有害雜草生長，降低除草成本。同時，保護生物多樣性，吸引害蟲天敵，達到“以蟲治蟲”的生物防治效果。 張瑞旺表示，開啟生草覆蓋種植模式后，茶園的除草人工成本減少了三分之二。更可喜的是，在當地政府的支持和引導下，近年來企業積極到外地參展推廣，品牌的知名度不斷擴大，生態茶產品也獲得不少消費者的認可，“茶葉品質上去了，茶葉銷路也打開了，我們積累了不少客戶。”張瑞旺興奮地說。 再有幾個月研究團隊的權威研究成果將會推出，張瑞旺對此十分期待，“有專業理化數據的支撐和科技人員的指導，在茶園開展生草覆蓋種植模式就更有說服力了，到時候我會向更多茶農推廣這種模式。”（湯文娟 曾慶芬 黃子榮） |
