春谷

武夷高處是蓬萊，采取靈根手自栽。

地僻芳菲鎮(zhèn)長(zhǎng)在，谷寒蜂蝶未全來(lái)。

紅賞似欲留人醉，錦障何妨為客開(kāi)。

飲罷醒心何處所，遠(yuǎn)山重疊翠成堆。

朱子現(xiàn)存詩(shī)詞中，與茶有關(guān)的大概有12首。這首茶詩(shī)出自《次劉秀野閑居十五詠》，是朱子與劉秀野（劉子翚的叔父劉韞）酬唱詩(shī)的代表作。劉韞早年曾出仕為官，后隱居武夷，長(zhǎng)于作詩(shī)。《崇安縣新志·文苑》載，“時(shí)人謂之吟龍”，即是說(shuō)劉韞作詩(shī)名聲高。而朱子與其唱和，主要是向他學(xué)詩(shī)，所以這些詩(shī)都寫(xiě)得很典雅。現(xiàn)存朱子詩(shī)中的閑適詩(shī)作，相當(dāng)部分都是與其唱酬的，數(shù)量不少。這首詩(shī)名為“春谷”，看上去是寫(xiě)春天的山谷，但其實(shí)寫(xiě)的是山谷中的武夷茶。

武夷山的高處，乃神仙居所，而這茶葉便是仙人采取天上靈根，親手栽種。此處偏僻，行人少至，而花草久茂；此谷幽寒，蜂蝶少來(lái)，而愈顯清凈。處處芳菲，賞心悅目，仿佛是有意留人飲酒；重重錦繡，如同疊嶂，今日亦為客人而敞開(kāi)。飲茶結(jié)束，心地醒然，不知身在何所，卻只見(jiàn)遠(yuǎn)處高山重巒青翠，宛若仙境。

這首詩(shī)在武夷山多以《朱熹茶詩(shī)》為名，常于售茶者的廣告，尤其前兩句，把茶葉之靈性，寫(xiě)得生動(dòng)流溢。詩(shī)名為“春谷”，而起句卻從“高處”寫(xiě)起，令人反差。而中間兩聯(lián)，對(duì)仗工整，極見(jiàn)功底。最后一句，卻又蕩開(kāi)一筆，從眼前飲茶寫(xiě)至遠(yuǎn)山，這看似視角在平面上的位移，但全詩(shī)從首句高空墜落，至末句“平穩(wěn)著陸”，卻是正好踐行了清人袁枚《隨園詩(shī)話》“文似看山不喜平”的古訓(xùn)的。