江壩村位于麻沙鎮(zhèn)西北部，因交通便利、氣候土地資源得天獨厚，種植出的淮山口感絲滑松軟，淀粉、膠質含量高，深受消費者喜愛，被譽為“福建淮山第一村”。淮山作為江壩村的主導產業(yè)，全村共種植淮山5000余畝，畝產量可達3000余斤，為農戶帶來十分可觀的經濟效益。

江壩村淮山種植已有30余年的時間，種植初期并不順利，因缺乏技術和方法，蟲害、干旱、品質差等問題層出不窮。對此，江壩村積極對接上級農業(yè)部門，協(xié)助申請資金部署，并聯(lián)系科技特派員、技術能人到田間地頭為農戶答疑解惑，經過不懈努力，農戶們成功種植出優(yōu)質的淮山。2015年，由江壩村委會和村民合資籌建的淮山加工廠正式建成，通過收購淮山進行加工，大大解決了農戶的銷路問題。

“最早的時候只有些零星散戶在種植淮山，隨著技術不斷地更新進步，種出的淮山品質越來越好，現在已經有200多戶農戶加入淮山種植，種淮山越來越有盼頭了。”江壩淮山種植戶劉善滿懷希望地說。

如今，江壩村淮山技術日益成熟，并將技術推廣至全鎮(zhèn)，目前全鎮(zhèn)淮山種植達1萬余畝，預計收益可達2000萬元，同時通過深化技術改革，不斷完善產業(yè)鏈條，衍生了淮山粉、淮山面條、淮山飲料等淮山產品，收益可達1000余萬，有力提升了產品的附加值。

“通過發(fā)展淮山產業(yè)推動村民致富，發(fā)展前景樂觀，我們將繼續(xù)做大做強淮山產業(yè)，打響江壩淮山這一品牌。”江壩村駐村第一書記練達說道。

下一步，麻沙鎮(zhèn)將以江壩村淮山種植為試點，輻射推廣至全鎮(zhèn)各村，持續(xù)探索發(fā)展之路，深化淮山種植、產品加工，進一步提升淮山的品質和附加值，擴大知名度，增加經濟效益，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。（林金才 范世鵬）