13日清晨，在建陽區(qū)黃坑鎮(zhèn)塘頭村菌農(nóng)傅金榮的竹蓀種植基地，一個個“竹蓀姑娘”身著潔白長裙，張開網(wǎng)狀菌傘，散發(fā)出陣陣清香，20多位村民正在忙于采收、搬運、分揀、烘烤……

“目前是竹蓀采收季節(jié)，產(chǎn)量很高，我們每天都組織十多名村民抓緊來采，高峰期可達四五十人。”傅金榮說。

48歲的傅金榮曾參與過收購建陽、邵武等地的竹蓀，對竹蓀產(chǎn)業(yè)較為了解。后來，他開始種植竹蓀，但因市場行情不好、種植技術(shù)不夠成熟，產(chǎn)量不高，價格也低，于是他種了一年就放棄了。

2017年前后，傅金榮前往古田縣了解市場行情，并觀摩了順昌竹蓀種植基地，在這期間他復盤了第一次種植竹蓀失敗的經(jīng)歷，并總結(jié)經(jīng)驗，決定再次種植。

黃坑鎮(zhèn)毛竹資源豐富，竹筷生產(chǎn)主體逾百家，產(chǎn)生了大量的竹粉，這為村民種植竹蓀提供很大便利。五年前，黃坑鎮(zhèn)種植竹蓀近200畝，但由于種植技術(shù)和烘烤技術(shù)不過關(guān)，產(chǎn)量一直提不上去，因為收成不好，許多村民紛紛放棄。

“竹蓀相較于其他農(nóng)作物，管理成本小，見效快且收益高，2月底種下，5月底到9月底都可采摘，是致富的好路子，但這些年，我們始終突破不了技術(shù)瓶頸。”傅金榮說。

如何產(chǎn)得多、品質(zhì)好、賣得俏？傅金榮一頭扎進了對竹蓀種植高產(chǎn)問題的探尋之中。他認真梳理竹蓀種植、管理、烘烤的全過程，標注好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，針對性解決問題。同時，一邊向古田、順昌等地菌農(nóng)請教，一邊自己在田里做實驗，終于研發(fā)出一套較為成熟的技術(shù)。

“每畝要放至少7噸的竹粉，竹粉都要經(jīng)過50天以上的高溫發(fā)酵，這樣營養(yǎng)才能跟上；田間管理上，一定要注意不能積水，但在采摘期間，田里要開噴灌，保證濕度；晴天和雨天的烘烤溫度不一樣，要時刻關(guān)注。”傅金榮簡要介紹了幾個細節(jié)。

傅金榮的竹蓀產(chǎn)量高、質(zhì)量好，菌農(nóng)們一傳十、十傳百，紛紛前來取經(jīng)，傅金榮都有求必應、有問必答，在他的傾囊相授下，菌農(nóng)的產(chǎn)量也節(jié)節(jié)升高，“竹蓀土專家”的名聲越來越響亮。

“我這套技術(shù)操作性強，盡可能優(yōu)化每個細節(jié)，努力達到最大的收益。目前帶動五六戶人跟我一起做，種植面積100多畝，產(chǎn)量基本達到每畝干品200多斤，干竹蓀每斤售價100多元，大概每畝能賺1萬多元。”傅金榮小心翼翼地從機器中拿出烘干的竹蓀，包裝了起來。

“我跟著傅金榮種竹蓀有五年了，他帶我去古田和順昌考察，原本心里沒底氣，但在他的鼓勵和技術(shù)支持下，年年大豐收，真像是地里長了‘軟黃金’。”新峰村菌農(nóng)翁文林高興地說。

隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大，竹蓀成為村民的重要經(jīng)濟來源。很多村民通常每年3月至5月采茶，6月至9月采竹蓀，空余時間還可以去竹筷廠做工，實現(xiàn)了在家門口就業(yè)，日子過得很充實。

為了推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、特色化，傅金榮去年創(chuàng)辦家庭農(nóng)場，著手建立質(zhì)量追溯體系，計劃創(chuàng)建品牌，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

“你做得好，示范帶動效應就強，大家都想跟著你一起賺錢，長此以往，特色農(nóng)業(yè)的規(guī)模會越做越大，名氣自然就打響了。”傅金榮說。

近年來，黃坑鎮(zhèn)黨委、政府認真貫徹落實習近平生態(tài)文明思想，深入踐行“兩山”理念，積極探索“生態(tài)＋”模式，加強“跨村聯(lián)建”黨建機制，發(fā)揮黨支部的核心引領(lǐng)作用，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，壯大村集體經(jīng)濟，帶動村民增收，助力鄉(xiāng)村振興。

（饒海燕 翁靜）