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6月27日，筆者驅(qū)車從市區(qū)往東南方向行駛，眼前的道路從柏油馬路變成鄉(xiāng)村公路，沿途風(fēng)景也從熱火朝天的建筑工地，人來人往的場鎮(zhèn)變成綠野蔥蔥，灰墻土瓦，以及波光粼粼的河面。輾轉(zhuǎn)數(shù)十里，車子來到了小湖鎮(zhèn)大山坪的尚甘果園。 一下車，筆者便見到了果園的主人——黃興旺，一個個子不高、皮膚黝黑，卻又壯實的中年漢子。今年50歲的他，是小湖鎮(zhèn)中學(xué)的一名生物老師，自小就喜歡花花草草，曾常年從事園林綠化與果樹研究，正是對大自然的熱愛讓他一直堅守在山林間。 “說起來這里搞農(nóng)業(yè)的原因，還真是一念之間的沖動之舉。”黃興旺說。2016年的一天，同事聊到了食品安全，感嘆很難吃到新鮮放心的蔬菜和水果。“同事的話觸動了我，其實現(xiàn)在我們完全有條件自己種喜歡吃的放心果蔬，過我們喜歡的田園生活。” 開荒南野際，守拙歸園田。黃興旺有了想法，說干就干。2016年春天，黃興旺花了近一年時間，把原來100多畝的園林綠化種植基地改建成了尚甘果園，精心打造了一個屬于他的“世外桃源”。 走在果園里，舉目望去，野草叢生，沒有一點現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影子，更像是一個雜亂的山坡。若不是黃興旺在一旁指點，竟不知這地里還種了花生、柑橘、水蜜桃、金桔等蔬果。 “我用的是‘自然農(nóng)耕’的方法，簡單地說就是遵循大自然法則的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。”黃興旺告訴筆者，他的農(nóng)場里從不除草，也從不施化肥。 不除草、不施化肥、不打農(nóng)藥，僅通過改良土壤，改善生態(tài)，就能自然栽培出放心蔬果？“生物多樣性越豐富，昆蟲間的相生相克自然能避免單一病蟲的爆發(fā)，而且土壤越健康，作物的生長也就越健壯，對病蟲害的抵抗能力會越來越強。”黃興旺向筆者解釋道，自然農(nóng)耕就是要充分發(fā)揮土壤自我耕耘的能力，通過增加作物種類、植物種類以及動物種類，以此恢復(fù)生態(tài)，改良土壤，控制病蟲害。 “生物酵素可以很好的起到防病蟲害的效果。”黃興旺利用自己的“老本行”，把爛菜葉、甘蔗渣……一個個廢料制作成了一桶桶的生物酵素。 黃興旺的“自然農(nóng)耕”使得農(nóng)場“雜草叢生”，觀賞性差，曾遭受不少“懷疑”的眼光和批判的聲音。但他并沒有放棄，數(shù)年投入改良土壤恢復(fù)生態(tài)，也終于得到回報。 2017年8月，黃興旺的果園迎來了第一次收獲——花生“紅白彩”和“小二黑”兩個品種的豐收。在朋友的介紹下，他將花生帶到了廈門大學(xué)檢測機構(gòu)，進行了392種農(nóng)藥殘留檢測，并且全部獲得通過。 “今年，已經(jīng)有朋友跟我預(yù)訂了300斤的花生。”黃興旺高興地說道，今年他的果園里花生種植面積擴大到了10余畝地，預(yù)計可產(chǎn)4000公斤花生，同時還種植了60畝從重慶引進了愛媛30號和愛媛38號的兩個柑桔品種。 “自然農(nóng)耕，還食材本味，讓大家吃上放心的安全食品，已經(jīng)不再是夢想了。”黃興旺告訴我，花生種植的成功給他帶來更大的信心，相信離夢想實現(xiàn)的日子不遠了。（鄧忠衛(wèi) 黃家馨 周岐旭） |
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